(記者廖建智嘉義報導)
109學年度第二學期國民中小學暨公立幼兒園校(園)長會議於1月22日至23日舉行，此次會議以第二學期的開學做好嚴密防疫準備，並探討食農教育、實驗教育、國際教育、海洋教育等議題為主題。嘉義市長黃敏惠帶領國中小校長與侯用校長及幼兒園園長共同參與，並於(23)日實地參訪良作工場農業文創館，了解國產優質豬肉的完整供應流程、豬隻屠宰分切作業流程並具備完整的產銷履歷，中午大家一起共進「究好豬」的美味午餐。

黃敏惠市長表示，每年嘉義市校長會議，都會用心安排不同參訪與課程，希望帶來不同的啟發跟思考，今日來到了良作工場，不僅非常感謝祥圃實業熱心接待，更謝謝祥圃實業三年來供應嘉義市體育班學生最好的豬肉。

黃敏惠市長說，食安問題非常重要，堅持守護人民健康、守護孩子的健康是嘉義市政府一直以來的信念。今天良作工場的參觀，啟發我們從農場到餐桌的食物里程，更凸顯食安的重要性。

教育處表示，安全衛生的學校午餐供應，首要條件就是優質的食材，嘉義市不僅嚴格規範學校食用在地的國產豬肉及牛肉，還要求午餐食材要有完整的生產履歷，讓親師生都能清楚了解生產源頭，藉此鼓勵校園長們對午餐食材嚴格把關，讓孩子們能吃到優質豬肉，並且在校園推動食農教育，教導孩子藉由教育部的食材供應平台，學習在地生產履歷的觀念，養成關心食材來源的觀念，讓自己吃得健康。

除了食安議題，實驗教育、國際教育、海洋教育也是本此校長會議關注的重點。教育處表示，實驗教育三法推出後，各縣市紛紛成立實驗教育學校，本次的校長會議選擇公辦公營的鹿江國際中小學參訪，在1月22日參訪中，認識實驗教育學校的經營與課程，探討實驗教育的成效，進一步啟發各校課程規劃的新思維。