中市農畜產品新創 大安農會開發13種農畜產品

【記者陳世長台中報導】台中市政府農業局推動大台中農畜產品新創加值政策,輔導大安區農會執行「大安區農會安全溯源產銷履歷農畜產品加工產業優化計畫」,研發飛天豬品牌安農系列,開發13種農畜產品,今(14)日舉行發表會,農業局長蔡精強表示,台中擁有多元且優質農產品,期望藉由開發加工品,使產品更多元,維持農產品價格平穩、增加農民收益。
中市農畜產品新創 大安農會開發13種農畜產品

大安區農會總幹事蔡建宗表示,農會農產品原料採用產銷履歷毛豬肉品,從畜牧場、肉品市場到加工廠一條龍生產,食材安全有保證,吸引不少農會聯盟,從今年1月迄今,已完成大安豬油、外埔農會紅龍果香腸、水里農會梅子香腸、台中市農會黃豆密蹄膀、QQ黑豆豬腳湯,及新社農會香菇純肉貢丸、香菇香腸、芋頭豬肉水餃、芋頭豬肉餡餅、杏鮑菇貢丸、杏鮑菇香腸、芋頭排骨湯及芋頭瘦肉粥。

農業局表示,農產因生鮮保存不易,盛產時如遇量多價跌情形,常造成農產品損失影響農民收益,藉由輔導農會多元開發加工品,可維持農產品價格平穩及農民收益,增加台中市農產品知名度,創造更大效益,歡迎大家多多支持台中農產品。

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