維護生存權益 中市畜肉公會籲肉品市場不可貿然廢除

〔記者諸葛志一臺中報導〕台中市肉品市場今年底將拆除重建,並撤除屠宰與拍賣業務,轉型為複合式商場,台中市家畜肉類公會理事長張國樑2日指出,台中市肉品市場為全國四大肉品市場之一,且是民營公司組織,市場一旦拆除,改向其他縣市買屠宰豬肉,再運進市區,品質恐難把關、價格也受到影響,呼籲不可貿然廢除,否則公會為維護生存權益,不排除採取激烈抗爭。市府則表示,台中肉品市場轉型活化 創市民、肉商及公司三贏。
張國樑率常務理事、常務監事、理監事、總幹事等約20餘人,在肉品市場召開記者會。張國樑指出,台中市肉品市場經營40年,為全國四大肉品市場之一,提供拍賣、屠宰豬隻,每天拍賣2千頭豬、電宰1300頭,每營收近1.4億,員工1百多人,來往肉商有4百多家,經營權股份分別為台中市府49%、台中市農會28%、台中市家畜肉品販運商行23%,是依法設立的合法公司,屬民營企業公司,並非台中市政府直屬單位。
張國樑表示,台中市肉品市場先後完成污水、處理場與週圍隔音牆興建,有效改善了水污、噪音、廢棄物等環保議題,而且現宰生鮮溫體豬肉,肉質鮮美、Q彈,是國人多數消費習慣,深受喜好。
張國樑強調,市府片面宣布肉品市場公司將轉型規劃,卻未提出配套措施,有違肉品市場設立宗旨外,亦損及供、銷雙方權益,影響原台中市130萬市民肉品需求來源,亦衝擊全國養豬農民產業鏈,原市區必須到中縣大安、彰化、南投買豬肉,影響品質與時間,尤其節日更鉅,為提供市民生鮮、衛生、安全的溫體豬肉需求,台中市肉品市場不可輕易廢除。
市府回應表示,台中市肉品市場自69年設置營運至今,主要由南部各縣市運輸活體毛豬至市場拍賣交易並屠宰,毛豬運輸過程異味飄散及噪音、廢污水排放等問題,伴隨肉品市場設備老舊,運轉效能不佳,對附近居民生活造成極大影響。基於保障市民權益,市府進行肉品市場原地轉型活化,停止拍賣及屠宰業務,結合餐飲服務、生鮮超市、文創市集等設置複合型商場,周邊將配合公園綠美化及社會住宅,打造良好生活機能,帶動地區經濟發展。
農業局表示,行政院農業委員會近期為提升畜禽產業競爭力、建立畜產品安全供應體系及市場區隔,推動生鮮肉品供應鏈現代化,透過冷鏈物流運送,改善國產豬肉整體新鮮度,有效延長末端生鮮豬肉保存期限,豬肉品質不受影響。

台中市家畜肉類公會理事長張國樑呼籲肉品市場不可貿然廢除,否則公會為維護生存權益,不排除採取抗爭。

維護生存權益 中市畜肉公會籲肉品市場不可貿然廢除

維護生存權益 中市畜肉公會籲肉品市場不可貿然廢除

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