11道在地佳餚刺激觀光 竹北水月休閒農業區秀農漁成果

【民眾網方健龍新竹報導】新竹縣竹北市水月休閒農業區112年獲核定135.9萬元補助,執行竹縣休閒農業區跨域輔導計畫,同時榮獲「2023優質體驗品質評鑑獎」,今(29)日在水月南遊客中心盛大舉辦年度成果展,竹北市長鄭朝方應邀出席,透過介紹11道以在地農、漁食材研發出的料理,大力行銷水月休區、漁村在地觀光。

水月休閒農業區面積約481公頃,其中養殖面積約60公頃,包含烏魚、白蝦、龍虎石斑魚等,都是地產地銷通過產銷履歷認證的優質特產;市公所獲農業部核定補助101萬竹縣休閒農業區跨域輔導計畫,加上公所與縣府配合款,總計獲135.9萬經費補助,今天盛大舉辦成果發表。

竹北市長鄭朝方表示,今年休閒區成果發表會特別透過美食呈現,結合在地最新鮮的農漁特產研發出11道美味佳餚,包含採用水月休區友善飼養龍虎石斑魚的「珠貝牛蒡石斑鍋」、以水月休區益生菌白蝦入菜的年節必備「蒜蒸蝦」;「秘製脆皮烤雞」則嚴選養雞班友善飼養的竹寶雞,及由竹縣青農友善種植白米、高粱米料理而成的「櫻花蝦高粱米炒飯」等,相關菜色皆可在休閒區內藍鯨魚寮、福樂休閒漁村品嚐得到,其餘相關食材也可在水月休閒農業區內購買。

鄭朝方說,竹北市公所為推廣水月休區、漁村在地觀光,透過旅遊軸帶整體規劃,並進行觀光遊憩資源整合,舉辦各式遊程及體驗活動、設計初級農產品伴手禮等;也透過數位平台以及年度行銷成果展示活動,讓更多民眾透過美食、漫遊、賞美景,進一步認識竹北濱海遊憩勝地-水月休閒農業區,活動詳情可上「水月休閒農業區」臉書專頁查詢。

11道在地佳餚刺激觀光 竹北水月休閒農業區秀農漁成果

《圖說》竹北市水月休閒農業區榮獲「2023優質體驗品質評鑑獎」,29日在水月南遊客中心盛大舉辦年度成果展。(圖/竹北市公所提供)


11道在地佳餚刺激觀光 竹北水月休閒農業區秀農漁成果

《圖說》水月休閒農業區養殖烏魚、白蝦、龍虎石斑魚等,都是地產地銷通過產銷履歷認證的優質特產。(圖/竹北市公所提供)

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