傳承60個中秋夜 豆瓣的醬缸故事體驗農村樂趣

傳承60個中秋夜 豆瓣的醬缸故事體驗農村樂趣
【記者王苡蘋/高雄報導】高雄市農業局為推展在地農特產品,在高雄農村中有南瓜、紅龍果、芋頭、竹筍、愛玉、蓮霧、蘿蔔、辣椒及香草植物等,許多秋令當季的作物,陸續進入產季,特別是有60年歷史的「志斌豆瓣醬」更是麻辣,備受歡迎,許多社區,趁著這次四天的中秋連假,推出農村體驗活動,活動內容相當豐富、好玩又好玩,讓大家留住鄉間的美好回憶。

節氣一過白露,秋天就正式登場,雖然南臺灣的白天,仍是艷陽高照,但早晚微涼氣溫,已襯托出濃濃秋意,天地長養的萬物,暫時告別夏季,高雄在旗山南勝社區、天鵝莊園、梓官的梓平社區,大樹休閒農業區相繼推出「農村星光烤肉趴」「庄頭小農市集」「銀髮中秋同學會」等活動,創客學堂也推出「辣個好手藝」及「忘憂花磚」等課程,要陪民眾過個兼具知識性及趣味性的快樂中秋,特別是有60年歷史的「志斌豆瓣醬」,第三代掌門人黃小鳳,將在「辣個好手藝」中展現眷村好味「紹子麵」及「豆瓣滷豬腳」等料理,並娓娓道來岡山地區的醬缸文化。

高雄市政府農業局代理局長王正一表示,高雄農村因著豐富的自然環境、人文歷史及族群融合等元素,而形塑成多元的農村文化,也發展出各異其趣的在地產業,有青年文創、農村好物、傳統古藝、生態體驗及創客學堂等等項目,藉著一群腳踏實地的追夢者,引領各個農村社區,在鄉間皎潔明月的映照下,更加閃亮。

另外,高雄各農村社區,已完成今年農村再生執行計畫的整備工作,核心的在地產業活化活動,諸如田寮鹿埔社區的野地土窯季、阿蓮崙港社區的農村奧運會、美濃精功社區的孔雀宴、田寮古亭社區的竹藝文化及山林日光小林的傳統夜祭等多場活動,都已蓄勢待發,將橫跨秋冬兩季,在高雄的土地上,熱鬧登場,展現令人耳目一新的農村軟實力。

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