高英餐飲科師傅傳授志工媽媽做年菜

【記者王苡蘋/高雄報導】新年假期即將來臨,林園高中主任李玉民帶領70位志工媽媽到高英工商餐旅職群實作體驗,由餐飲科師傅教八寶丸、紅燒香菇魚翅羹等傳統年菜料理製作,每位志工都專心學習,希望可以在過年期間品嚐到風味佳餚。

五福國中則由志工團團長詹淑俐帶領18位志工媽媽到校實作醉雞雞腿、佛跳牆,經由老師專業且細膩的講解,加上志工媽媽們的巧手,創作出專屬自己的過年佳餚,及台灣特色小吃鹹酥雞,希望製作出屬於自己家庭風味。

參加年菜實作的志工媽媽們收穫滿滿,感謝高英工商師傅廚藝傳授,讓她們回家在年節料理製作充滿自信。

高英餐飲科師傅傳授志工媽媽做年菜

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