用味蕾解封 義大皇家酒店星亞自助餐廳開放內

用味蕾解封 義大皇家酒店星亞自助餐廳開放內

【記者 王苡蘋/高雄 報導】高雄市餐廳終於開放內用,高雄義大皇家酒店餐廳內的隔板與梅花桌早已備妥多時,環境清潔與消毒亦做好相關配套,在內用解封之後已立即迎客,最先開放的是星亞自助餐廳與皇樓中餐廳,其中星亞自助餐廳因疫情限制不提供客人自取,餐廳特別精選了豪華海鮮等,以個人套餐方式供應。

餐廳重新開放內用,對於餐廳與消費者來說都是振奮心情的好消息,但如何打造安心用餐的環境也格外重要。義大皇家酒店依循市府嚴格標準,桌距間隔1.5公尺以上、桌上設置隔板、進場用餐人數限量、工作人員亦落實自我清潔與防護。為了讓期待已久的消費者能更安心用餐,原本的自助式供餐型態,也特別精選了最受歡迎的菜色,以個人套餐方式供應,不限平假日或午晚餐。套餐中豐富美味的精選菜色,皆來自自助餐美食中的人氣單品,前菜提供有新鮮魚刺身、鮮甜海蟹、肥美白蝦、淡菜、冰卷等豪邁海鮮拼盤,搭配手工製作的日式壽司;湯品則有風味甘美的現煮台式牛肉湯、義式香料濃湯;主廚也精選了多款客人喜愛的熱菜,以拼盤方式輪番呈現;重點主菜也有多款可以品嚐,主廚首推澳洲穀飼肋眼牛排,肉質厚實肥美又多汁,讓肉肉控的美食家們可以大口滿足吃肉的快感,其他還有洋溢異國風情的摩洛哥風燉羊肉、義式紙包烘烤魚、橙汁佐香烤鴨胸等四款,套餐並搭配經常變換的精緻手工甜點、當季新鮮水果,全數餐點均由服務人員位上供餐,並可無限加點吃到飽,每時段採事前預約開放內用40位。

以道地粵菜以及多樣港點聞名的皇樓中餐廳,考量疫情警戒期間無法共享合菜,主廚精心挑選餐廳深受好評的佳餚,推出精選套餐,包含手工製作港式點心及招牌三寶燒臘飯或韭菜臘味飯,搭配湯品及甜點。

套餐匯集海蜇絲、紹興醉雞捲、汾香燻蹄的皇家前菜拼盤;加上濃郁甘甜的花菇人參燉雞湯、彈牙順口的蒜香寬粉蒸鮮蝦;以及炸春捲、蘿蔔糕、魚翅餃三款港點,主菜則是香甜醬照燒豬肋排;另外還有當季時蔬、廣式櫻蝦伊府麵與芋香西米露。

加價升等豪華套餐,光前菜拼盤就囊括了酸甜梅漬番茄、鎮店之寶櫻桃烤鴨、金磚燒豬腩、蜜糖腰果、及沙拉魚卵的豪華陣容;湯品有松茸菇配上菜膽的燉雞湯;港點也是精挑細選了客人們必點的經典款,像是蟹黃燒賣、道地鹹水餃等;主菜是肉香滿溢的霸氣蒜香戰斧豬排、搭配著山藥時蔬與招牌干貝蛋白炒飯等菜色,餐後再來碗濃濃香港風情的楊枝金露,八道菜色吃得到十多樣美食實在超值豐盛。

用味蕾解封 義大皇家酒店星亞自助餐廳開放內

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