峨眉鄉再添特色農產品 苦茶油創新料理好滋味

峨眉鄉再添特色農產品 苦茶油創新料理好滋味
峨眉鄉農會結合在地苦茶油產銷班員,推出苦茶油禮盒、並研發苦茶油料理餐,今(29)日上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會。(圖/記者金祐妤攝,109.10.29)
新竹縣峨眉鄉的特色農產品再加一,峨眉鄉農會結合在地苦茶油產銷班員,推出苦茶油禮盒、並研發苦茶油特色料理餐,顛覆民眾對苦茶的印象,今(29)日上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會,在場來賓對於苦茶油與在地農特產品「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」結合的料理,大家都讚不絕口。

峨眉鄉再添特色農產品 苦茶油創新料理好滋味
峨眉鄉農會結合在地苦茶油產銷班員,推出苦茶油禮盒、並研發苦茶油料理餐,今(29日)上午在赤柯山油茶加工廠舉辦苦茶新品發表會。(圖/記者金祐妤攝,109.10.29)
峨眉鄉農會總幹事陳冠義表示、每年10月是苦茶籽收成的季節,峨眉鄉農會在106年成立苦茶油產銷班,班員有33位,從106年起推廣至今,約有30公頃的苦茶樹;其中接受輔導參與產銷履歷認證並順利取得證書者近10公頃,並嚴選最適合在在地栽種的優質軟枝小果、苦茶油樹,全體班員努力學習並積極參與農村再生各項改善生產、生活、生態(三生態)與環境保護,將持續採友善與有機栽種認證方面全面機化。

陳冠義說、受黑心油品事件影響,國人對於食用油品相當重視,峨眉鄉農會及油茶產銷班為了秉持信念延續優良傳統產業,召集班員共同集資成立赤柯山農企社,一起種植、生產、製造優質純正之苦茶油,目前收購在地小農苦茶籽產量近1頓,並與轄區周邊鄉鎮關西、北埔、湖口等近100公頃洽談委託代工服務,此外更至全台各地收購帶回加工,期望帶動地方特有的苦茶油產業發揚光大、經濟成長、創造就業率、提升年輕回鄉人口。

陳冠義也說,

峨眉鄉農會苦茶油產銷班目前積極開發苦茶周邊產品如膠囊、洗髮乳、洗碗精、洗手乳等,未來朝向六級產業發展,將有助民眾對於苦茶的正確認識,同時也結合家政班班員,研發苦茶油相關創新料理,除了提升班員及農友經濟效益,也讓民眾食用安全健康的油品,相關產品歡迎民眾洽詢峨眉鄉農會。

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