惜食分享節 盼民眾了解惜食意義
今年耶誕惜食分享節除了邀請惜食分享餐廳、農友及餐飲科學校外，還邀請客家、原住民、新住民等族群一同帶來各國料理及表演。（圖/記者孫唯容攝
2020耶誕惜食分享節於今(5)日在板橋車站站前廣場開幕，本屆以「惜食國際村」為主軸，除了邀請惜食分享餐廳、農友及餐飲科學校外，還邀請客家、原住民、新住民等族群一同帶來各國料理及表演。
新北市長侯友宜表示，透過料理讓大眾了解惜食意義，也希望促進各族群文化相互了解，新北市可以成為尊重彼此文化的「心」北市﹔另外，明(6)日下午將有異國料理DIY體驗，並開放民眾票選喜歡異國料理，參與活動民眾有機會獲得限量泰國錫水杯等精美禮物。
今年活動以「惜食國際村」為主題，邀請各族群的朋友一同響應，除了要顛覆大眾對格外品的刻板印象，也希望透過料理，促進大眾了解彼此文化，活動搭配「惜食國際村」主題，共煮共享活動也飄起異國風，民眾現場體驗製作義式蔬菜湯及比薩，並品嘗各國料理及欣賞表演、和異國攤位關主學1句異國當地問候語的「學好話」及其他周邊活動﹔另外12月6日會開放限量的「異國料理DIY體驗」，民眾參與異國料理票選，有機會獲得限量泰國錫水杯、越南咖啡壺等精美好禮。
新北市政府105年成立「新北惜食分享網」，整合各局處資源推動惜食，除了宣導廚餘減量、媒合剩餘食材及格外品，也辦理國際論壇，邀請日本、新加坡等相關部門，分享惜食經驗﹔自105年至109年，已成功減少1,977公噸廚餘，也媒合592公噸格外品作為社福單位及餐廳使用，拯救約2,500公噸的食物被丟入廚餘桶。
另外，農業局協助媒合餐飲業者使用來自全台各地「蔬果格外品」的「惜食分享餐廳計畫」，目前已有合作59家惜食分享餐廳，且遍及新北市、台北市、基隆市、新竹市、宜蘭縣及高雄市等6縣市，這代表新北惜食分享網成立5年，各局處合作模式已成熟，且民眾也漸漸接受惜食理念。
相關新聞
秋冬防疫專案未納入學校 新北市比中央更嚴格
林口增設南出北入匝道定案 侯友宜感謝中央交通部
進口商反萊豬 侯友宜呼籲所有代理商響應
-
新聞關鍵字：
侯友宜
‧ 惜食 、 分享 、 料理 、 民眾 、 邀請 、 餐廳 、 族群 、 異國 、 活動 、 了解 、 大眾 、 今年 、 一同 、 國際村 、 新北 、 希望 、 文化 、 耶誕 、 各國 、 表演 、 透過 、 促進 、 北市 、 體驗 、 參與 、 限量 、 主題 、 朋友 、 媒合 、 公噸 、 意義 、 農友 、 餐飲科 、 學校 、 客家 、 原住民 、 新住民 、 帶來 、 記者 、 孫唯容 、 表示 、 成為 、 DIY 、 開放 、 票選 、 機會 、 獲得 、 泰國 、 水杯 、 精美‧ 獲得 、 耶誕 、 原住民 、 國際村 、 機會 、 客家 、 票選 、 使用 、 印象 、 參與 、 顛覆 、 活動 、 北市 、 分享 、 促進 、 異國 、 透過 、 成為 、 新北市 、 越南 、 文化 、 開放 、 新竹市 、 朋友 、 表示 、 泰國 、 刻板 、 一同 、 農業局 、 廚餘 、 民眾 、 餐飲科 、 響應 、 日本 、 料理 、 孫唯容 、 大眾 、 惜食 、 侯友宜 、 帶來 、 希望 、 農友 、 合作 、 餐廳 、 主題 、 新北 、 意義 、 體驗 、 台灣 、 基隆市‧ DIY
- 新聞來源：今日新聞
- 更多政府消息新聞 »
‧
惜食
、
分享
、
料理
、
民眾
、
邀請
、
餐廳
、
族群
、
異國
、
活動
、
了解
、
大眾
、
今年
、
一同
、
國際村
、
新北
、
希望
、
文化
、
耶誕
、
各國
、
表演
、
透過
、
促進
、
北市
、
體驗
、
參與
、
限量
、
主題
、
朋友
、
媒合
、
公噸
、
意義
、
農友
、
餐飲科
、
學校
、
客家
、
原住民
、
新住民
、
帶來
、
記者
、
孫唯容
、
表示
、
成為
、
DIY
、
開放
、
票選
、
機會
、
獲得
、
泰國
、
水杯
、
精美
‧
獲得
、
耶誕
、
原住民
、
國際村
、
機會
、
客家
、
票選
、
使用
、
印象
、
參與
、
顛覆
、
活動
、
北市
、
分享
、
促進
、
異國
、
透過
、
成為
、
新北市
、
越南
、
文化
、
開放
、
新竹市
、
朋友
、
表示
、
泰國
、
刻板
、
一同
、
農業局
、
廚餘
、
民眾
、
餐飲科
、
響應
、
日本
、
料理
、
孫唯容
、
大眾
、
惜食
、
侯友宜
、
帶來
、
希望
、
農友
、
合作
、
餐廳
、
主題
、
新北
、
意義
、
體驗
、
台灣
、
基隆市
‧
DIY
