除夕圍爐「暖年菜」正夯!

除夕圍爐「暖年菜」正夯!
家樂福今年精選近250項年菜,其中又以「暖年菜」躍升為小家庭的人氣選擇。(圖/記者陳美嘉攝,2022.01.15)

隨著年節腳步接近,方便又兼具美味的年菜商品紛紛出籠,家樂福今年精選近250項年菜,其中又以「暖年菜」躍升為小家庭的人氣選擇,近年銷售成長1成。家樂福指出,「鍋物」在過年有團圓的好兆頭,「溫暖、健康、便利」三大好處也是暖年菜備受青睞的原因,尤其麻辣鍋從去年開始銷售成長達1.5倍今年也持續成長。

除夕圍爐「暖年菜」正夯!
「溫暖、健康、便利」三大好處是暖年菜成為小家庭首選的原因。(圖/記者陳美嘉攝,2022.01.15)

家樂福年菜特賣會今(15)日於鼎山店登場,「暖年菜」包含40項湯鍋羹系列,其中麻辣鍋有12項。營養師程涵宇表示:「湯鍋羹可以說是兼顧健康的最佳選擇,在評選過程中是唯一有雙入圍的選項,湯品類保留食物的原型,在家簡單加上蔬菜更能夠提升營養均衡性。」健康選年菜四大指標包含「食材均衡搭配35%、保留食材原型25%、調味適中20%、成分標示20%」,在近100道的食材當中,佳佳私房牛肉鍋、芭達桑馬告酸白菜豬肉鍋雙料入圍。

除夕圍爐「暖年菜」正夯!
「鍋物」在過年有團圓的好兆頭。(圖/家樂福提供)

在食材口味上由胡天蘭、徐天麟、林美慧、Hank等美食評鑑家及顧問組成的團隊也以餐點風味25%、食材搭配25%、外觀(豐富度)20%、超值20%、覆熱說明10%進行評比,選出金鑽獎由麒王府瑤柱人蔘糯米雞獲獎,銀鑽獎由逸湘齋東北酸菜白肉鍋及佳佳私房牛肉鍋獲獎。

過去年菜較少出現的「麻辣鍋」可以說是年菜黑馬,海底撈麻辣火鍋套餐、這一鍋御膳麻辣鍋底、嘉義林聰明砂鍋麻辣鴨血等名店鍋物,打開來就有鴨血、米粉等鍋底十分便利。

家樂福年菜特賣會1月15日、16日舉辦,提供現場限定的超殺特價,另外凡購買年菜商品就送花生辣椒醬、紅包袋等獨家贈品。除了年菜特賣優惠外,到2月8日前,登入家樂福錢包即可享有「百萬紅包,天天搶」的好康活動。家樂福線上購物指定商品滿1,500元,送100元線上折價券等多重優惠。

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