從風災重建到餐桌風味！兩個月打造強固溫室青農升級種出頂級玉女番茄

【創新聞編輯中心／台北報導】

從風災重建到餐桌風味

兩個月打造強固溫室青農升級種出頂級玉女番茄

丹娜絲颱風重創嘉義設施農業，溫室倒塌、農損嚴重。災後在農會支持與重建鼓勵下，曾任高鐵工作的返鄉青農官育慶，攜手溫室工程團隊和亦國際開發有限公司投入重建，導入更高規格的力霸型溫室結構與環控管理，讓玉女小番茄即使面對極端氣候，也能穩定生產，為消費者提供更安心的日常水果選擇。

溫室倒塌

溫室不是蓋回來而已

官育慶指出，這次重建的目標並非單純「恢復原狀」，而是全面升級成能承受下一次強風豪雨的系統工程。他直言，溫室結構好壞，會直接影響番茄的穩定度與風味表現；從骨架強度、通風路徑、採光角度到排水配置，每一個工程細節，都是決定果實甜度與病害風險的關鍵。

全新力霸溫室

結構設計決定一整季品質

在颱風後的重建現場，工程團隊將「抗風能力」與「環境可控性」列為同等優先。官育慶說明，強固型溫室不只是加粗骨架，更關鍵在於固定方式、受力分配與整體結構規劃。尤其嘉義常見短延時強降雨，若排水設計不佳，容易造成根部缺氧與病害，進而影響產量與口感。

全新溫室

通風與數據是番茄的隱形功臣

新溫室在通風與排熱系統上同步升級，導入可依環境條件調整的上方換氣機制，並搭配環境監測管理，讓溫度與濕度維持在穩定區間，降低悶熱導致的落花、裂果與病害壓力。官育慶形容，好的溫室不是把作物「關起來」，而是用工程與數據，幫作物把生長條件調整到最理想狀態。

新苗已種下

甜味才能集中呈現

品牌以玉女小番茄為主要作物，主打果型飽滿、薄皮多汁、入口清脆。官育慶表示，玉女番茄本身甜度高，但要做到「每一盒都好吃」，仰賴的是穩定的栽培環境與精準的採收節奏。品牌分享，部分批次甜度可達12度以上（依實際採收批次測得），也是許多消費者持續回購的原因。

收養流浪貓趕走園區鼠害

以生態方式守住溫室

在病蟲害管理上，品牌「官人我要」採取以蟲養蟲的生物防治方式，利用天敵昆蟲降低化學農藥依賴；同時透過領養流浪貓方式減少鼠害干擾，兼顧環境友善與動物照護。官育慶表示，目標是將農藥風險降到更低，讓小番茄成為家庭日常更放心的水果。

從風災重建到餐桌風味！兩個月打造強固溫室青農升級種出頂級玉女番茄

從產地寄到飯店的信任感

官育慶分享，品牌經營多年累積不少長期支持者，「有人一吃就是十年」。甚至曾遇到海外旅客將收件地址填寫為飯店，只為在台灣旅行期間品嚐這款口感清爽、不甜膩的小番茄。對他而言，這正是農業從工程端一路走到餐桌端，最直接的肯定。

季節限定供應

「官人我要」玉女小番茄預計於3月底開賣，最新供貨與訂購方式，請以「官人我要」官方粉絲團公告為準。