口湖三寶登場 烏魚子鰻魚台灣鯛春節美味全攻略

【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】農曆春節將至，雲林縣政府與小農聯盟福利中心於7日，在台61線口湖休息站舉辦「來口湖馬上幸福—口湖魚三寶推薦記者會」，主打烏魚子、鰻魚及台灣鯛等雲林在地特色水產，吸引眾多旅客駐足品嚐與選購，展現濃厚年節氛圍。

記者會現場熱鬧非凡，縣長張麗善與台灣在地農經整合協會執行長吳瑞忠、公路局雲嘉區養護工程分局副分局長黃秋揚，共同運用烏魚子、番茄、小黃瓜等食材，製作創意料理「果漾烏金串」，並展演「龍騰馬躍雙鮮鍋」、烏魚子米糕及蔬果鰻鰻等多道佳餚，邀請旅客試吃一口吃烏魚子、鰻魚，現場氣氛溫馨熱絡，年味十足。

張麗善表示，雲林縣為全台重要農漁產大縣，縣府長期整合多元通路，將「雲林良品」、「雲林嚴選」導入休息站、服務區、超市與量販通路，讓民眾無論返鄉、旅遊或採買年貨，都能輕鬆取得優質在地農漁產品。她指出，此次推出的「口湖三寶」不僅品質優良、風味獨特，更是團圓飯桌與春節送禮最佳選擇，誠摯邀請全國民眾行經口湖休息站時，務必進站品嚐與選購，支持雲林農漁業。

台灣在地農經整合協會執行長吳瑞忠說明，「口湖三寶」除在口湖休息站販售，也同步上架新竹新豐、台中大安等多處濱海休息站，春節9天連假期間南來北往的旅客都能方便取得，並享受免費試吃活動，感受雲林農漁產品的用心與誠意。

公路局雲嘉區養護工程分局副分局長黃秋揚提醒，台61線為春節重要疏運道路，沿線休息站兼具行車休憩及在地特色展售功能，口湖休息站不僅歷史悠久，更匯集豐富水產與伴手禮，是春節旅客停靠休息與採購的最佳選擇。

雲林縣政府農業處補充，除了實體休息站購買外，民眾亦可透過小農聯盟福利專賣店、揪愛雲林LINE團購及雲林良品電商平台與官方LINE@訂購，輕鬆宅配到家，享受最新鮮、最優質的在地農漁產品，讓「過客變嚐客」，全年都能品味雲林好物。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）