嘉義優鮮番路鄉農產進軍國際 導入新加坡「米其林指南」瓊榮記餐廳

【創新聞記者 黃采琳 ／嘉義報導】嘉義縣長翁章梁帶領縣府團隊，積極推動在地農產品的品牌國際化與市場多元佈局，今（31）日與農業處許彰敏處長、立委蔡易餘、陳冠廷、農糧署南區副分署長王欣俞、國立嘉義大學蕭至惠教授等人，出席番路鄉農會舉辦「嘉義優鮮農產外銷新加坡封櫃儀式」，共同見證嘉義農產再成功進軍新加坡市場，並首度導入當地「米其林指南」推薦餐廳「瓊榮記」，成為拓展東南亞市場的重要里程碑。

番路鄉農會攜手嘉義在地出口業者「富淯有限公司」，與自2016年起連年榮獲「米其林指南」推薦的新加坡知名餐飲品牌「瓊榮記（KEK Seafood）」合作，將嘉義優鮮的番路鄉農會產品「阿里山青心烏龍茶拉麵」入菜，並開發出多款創新料理，融合南洋濃郁風味與台灣高山茶清香，展現「以茶解膩、以茶提香」的特色，透過茶香入菜，不僅提升料理層次，也讓台灣茶文化躍上國際餐桌，並打造「從餐桌到通路」的整合外銷新模式。

翁章梁縣長表示，嘉義縣農業共同品牌「嘉義優鮮」目前已集結235家業者，推廣超過800項商品，其中已有16項產品通過審核成功銷往日本；此外，在新加坡也與實體通路商合作推廣。未來將持續尋求與進口商及通路方合作，讓嘉義優鮮產品得以穩定輸出至海外市場。

陳冠廷立委指出，此次有別於以往出口初級農產品的模式，改以加工後產品外銷，不僅提升附加價值，也成功避免與當地農漁產品直接競爭，並肯定番路鄉農會勇於創新的作法。

番路鄉農會總幹事趙幸芳提到，當初提供產品試菜時，瓊榮記也未預料到阿里山青心烏龍茶拉麵的煮麵水仍保有濃厚茶香，證明產品品質經得起考驗。此次成功拓展海外市場，不僅具歷史意義，也展現家鄉的驕傲，未來將持續研發優質產品，讓世界看見嘉義與番路鄉，並期盼在新加坡市場有亮眼表現。

嘉義縣長翁章梁與來賓共同見證嘉義農產再成功進軍新加坡市場，並首度導入當地「米其林指南」推薦餐廳「瓊榮記」，成功拓展東南亞市場。（圖/嘉義縣政府提供）