清六食堂爆173人中毒檢驗結果出爐 4件食品檢體驗出沙門氏菌

【創新聞記者 陳雅琪／新北 報導】新北市連鎖便當店「清六食堂」爆發大規模疑似食品中毒事件，衛生局持續追查後，今（14）日公布最新檢驗結果，確認部分便當檢體驗出沙門氏桿菌。截至目前為止，累計通報人數已達173人，其中11人仍住院治療，其餘患者經就醫後已返家休養，全案後續是否涉及刑責，將移請檢調單位進一步釐清。

衛生局指出，自4月6日起陸續接獲醫院通報，指有民眾食用「清六食堂」便當後出現腹痛、腹瀉及發燒等疑似食物中毒症狀。經疫調發現，發病民眾用餐時間集中於4月4日至5日，當中有117人曾食用公所店餐點，另有56人食用中興店便當，顯示疫情主要集中於兩家分店。

針對外界關注的感染源，衛生局說明，本次檢驗針對相關食品與環境進行採樣，其中公所店的腿庫便當與燒肉便當，以及中興店的炸雞腿便當與腿庫便當，共4件食品檢體均檢出沙門氏桿菌；不過環境檢體則未檢出相同病原菌，感染來源仍待進一步釐清。

目前「清六食堂」三家分店已全面暫停營運，配合調查與改善作業。衛生局表示，將持續監控個案健康狀況，並針對業者食品製程、衛生管理及人員操作進行全面稽查。

此外，針對本案是否涉及業者疏失或違反相關法規，衛生局指出，將連同檢驗結果及相關證據資料，一併移送檢調單位偵辦，釐清是否涉及刑事責任，以保障消費者食品安全。（照片／記者 陳雅琪 翻攝）