迎接兒童節 移民署與新二代分享手作果凍花美味

記者李文生/台南報導

迎接兒童節 移民署與新二代分享手作果凍花美味

迎接兒童節,移民署台南市第二服務站結合台南市新向陽協會,舉辦大手牽小手心花朵朵開親子活動,在講師潘羽姍指導下,一起分享3D手作果凍花美味。服務站主任陳南翰表示,果凍花是兼顧視覺、味覺與健康的甜點,把美味分享新二代,提前過個快樂兒童節。

迎接兒童節 移民署與新二代分享手作果凍花美味
陳南翰主任與潘羽姍講師展示成果。

陳南翰主任表示,武漢肺炎疫情延燒,人心惶惶,往年這項親子活動參加人數較多,今年配合中央防疫政策,參加人數力求精簡,參與的新住民二代協助量額溫及消毒,並提醒全程配戴口罩,可說是防疫小尖兵。活動邀請來自越南的講師潘羽姍,指導3D手作果凍花,陪新二代過個不一樣的兒童節。
迎接兒童節 移民署與新二代分享手作果凍花美味

迎接兒童節 移民署與新二代分享手作果凍花美味

潘羽姍說明,手作果凍花源自歐洲,在越南發揚光大,果凍花的顏料取自天然食品,如火龍果、蝶豆花、椰漿等,不添加人工色素,可以安心食用。製作過程不複雜,考驗的是力道控制與整體審美,適合親子共同操作,完成後會有滿滿的成就感。參與的新住民對美美的果凍花都讚不絕口。

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