全國咖啡拉花競賽 崑山科大包辦前三名

記者李文生/台南報導

全國咖啡拉花競賽 崑山科大包辦前三名

由萬能科技大學主辦的2020 P.H.L.C.咖啡拉花競技賽,有來自全國最優秀的拉花選手64人參加,比賽分高中職及大專社會組。經過一番競技,崑山科技大學參賽選手以精湛的拉花技巧,包辦大專社會組前三名,表現優異。

民生應用學院馮啓宏院長表示,2020 P.H.L.C.咖啡拉花競技賽,比賽分高中職組及大專社會組,參加人數各32位,各組取優勝前3名,分別頒發3000元、2000元、1000元獎金,另有獎品和獎狀。該校由餐飲管理及廚藝系施智偉老師帶領學生參加,一舉奪得冠、亞、季軍,包辦前三名。

施智偉老師表示,獲得冠軍的黃志忠同學,已多次代表學校參加各類拉花競賽,此次完成奶泡細緻作品《柴犬》而奪冠。劉振豪同學以《海馬》獲亞軍,賴力弘同學則以《袋鼠》獲得季軍,充滿想像力的自創圖,展現選手創意。馮啓宏院長表示,該校打造多間乙級檢定餐飲示範教室,也引進世界拉花大賽指定的咖啡機種,提供學生課程使用,期能為培養出更多的明日之星。
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