南投縣銀髮料理爭霸戰 10/24南開科大決高下

記者扶小萍/南投報導

南投縣銀髮料理爭霸戰 10/24南開科大決高下

南投縣府衛生局為為增進長輩們的營養識能及均衡飲食觀念,特舉辦「109年銀髮族健康餐盤料理競賽」,經評審後社會組與專業組各取5組進入決賽,預訂10月24日於南開科技大學中餐專業教室進行決賽現場料理評核。

南投縣銀髮料理爭霸戰 10/24南開科大決高下
符合6口訣健康餐盤。(衛生局提供)

衛生局指出銀髮族飲食營養是身體健康重要的基石,除了在各社區宣導健康餐盤之餘,特舉辦競賽希望能透過參賽者的巧思設計色、香、味及符合我的餐盤6口訣的健康餐盤,含主食主菜副菜青菜水果和湯品,讓銀髮族吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧,享受健康飲食的生活。

南投縣銀髮料理爭霸戰 10/24南開科大決高下
符合6口訣健康餐盤。(衛生局提供)

「109年銀髮族健康餐盤料理競賽」社會組有19個隊伍報名參賽,專業組共有16個隊伍參賽,於9月17日由5位專家學者進行初審書面審查,每組各擇優入選5組進入決賽,各備取2隊。

書面評審入圍決賽的隊伍為社會組:幸福隊(三民社區發展協會)、2.許你一個健康人生(一般民眾)、異國點心料理社(一般民眾)、和雅一家親(和雅社區照顧關懷據點)、五十甲老中青銀髮隊(五十甲社區發展協會),備取有餚韻飄香(田仔社區發展協會)、珍美味(一般民眾)。

專業組:今後甲(雋荖廚房)、猴腮雷(順濱食品有限公司)、營養好周到(南投基督教醫院)、銀髮保胃隊(水里商工)、同德高中餐特二乙(草屯同德高中) ,備取健康享食在(水里商工)、地傑人瑞(傑瑞老人安養中心)。

衛生局預計10月24日於南開科技大學中餐專業教室,進行決賽現場料理評核,決賽相關活動議程及注意事項,另行通知入圍隊伍,未入圍隊伍於活動結束後會另行寄發參賽獎狀及宣導品。

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