大安芋頭評鑑 農友卓國章勇奪特等獎

記者孫詩蘋/台中報導

大安芋頭評鑑 農友卓國章勇奪特等獎

台中市政府8日在大安區農會舉辦「109年度大安區優質大 安芋頭評鑑比賽」,共有33組農友報名參賽, 以生鮮芋頭外觀及熟芋香氣口感等項目作為評比,最終由農友卓國章摘下特等獎,榮獲評鑑冠軍,盼藉比賽邀各界農業好手較勁,提升芋頭栽培技術與品質,推廣正值產季的優質大安芋頭。

大安芋頭評鑑 農友卓國章勇奪特等獎

台中市政府農業局表示,今年評鑑比賽邀請行政院農委會農糧署中區分署、台中區農業改良場及台北農產運銷股份有限公司代表擔任評審,根據生鮮芋頭外觀整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害情形,以及熟芋香氣、色澤、質地、口感等項目專業評比。今日評鑑,卓國章摘下特等獎、李進合、李有淮2人榮獲頭等獎,林家揚、顏毓俊、林源棋3人榮獲金質獎,林義職、鐘天雨、謝進榮及黃至青4人榮獲銀質獎。

農業局表示,台中為全國最大芋頭產區,全市栽培面積達881公頃 、年產量達1萬5758公噸,分佈於大甲、大安、后里及外埔等區,其中大安位在大安溪與大甲溪間沖積平原,擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜的優勢,每年8月至翌年4月產 季生產的芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁,品質優良,歡迎市民踴躍購買支持。

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