大安養蜂青農蔡志洋 生產三款優質蜜蜂

記者陳榮昌/台中報導

大安養蜂青農蔡志洋 生產三款優質蜜蜂

輔仁大學經濟系畢業生蔡志洋,放棄優厚的證券工作,投入養蜂事業,過著牧民生活,肯吃苦的一位青農。為大安首次生產三款蜂蜜品牌,二十七日上午,大安農會在飛天豬生活館舉行蔡志洋蜂蜜新品上市發表會,青農在現場細述帶領百萬雄兵南征北討牧民生活情況,分享他一路走來的心路歷程。

農會總幹事蔡建宗表示,今年三十九歲的青農蔡志洋,家住臺中市南屯區,畢業於輔仁大學經濟系,先前任職於金融公司,每日需緊盯國內外股市、期貨及股票情形,嚴重礙及視覺,壓力之大益於言表。因緣際會下至飼養蜜蜂朋友的親戚家,觀察到蜜蜂生態感到有趣,亦有前途,便永原有優厚待遇,投入養蜂之旅。

每年的三月蔡志洋就展開原始露天外宿收蜜之旅,第一站就是盛產玉荷包的大樹,讓蜜蜂大軍採取玉荷包荔枝蜂蜜,並隨時注意查看各地龍眼花開的狀況,用以準備荔枝蜂蜜結束後接著採取龍眼蜂蜜的場地,今年選取的龍眼蜂蜜地點是台南的南化。而龍眼蜂蜜結束後採蜜之旅還沒結束,最後班師回大安採取大安在地的百花蜂蜜,這樣一輪的採蜜之旅七年來依樣上演,而年年狀況都不一樣。

蔡建宗表示,大安農會長期致力於輔導青農,養蜂人蔡志洋受號召,居於大安休閒農場採收之蜂蜜,生產三種蜂蜜品牌,在國家食品法規有規定蜂蜜的含水率要在20%以下,也是這樣蜂蜜才可以穩定並長期的保存,蜂蜜低溫真空濃縮後,才開始分裝,每一瓶的蜂蜜都是經過這麼繁複的工序下所得的。蜂蜜食用方法多元,薄、濃度都不失其風味。新品上市優惠價,龍眼蜜原價450元,特惠價420元;荔枝蜜原價420元,特惠價350元,百花蜜原價420元,特惠價350元,購買請洽飛天豬生活館,洽詢電話:04-26712229分機42。

最新政府消息新聞
人氣政府消息新聞
行動版 電腦版