用行動支持喜愛的美食店家 鄭宏輝呼籲大力消費

記者季大仁/新竹報導

用行動支持喜愛的美食店家 鄭宏輝呼籲大力消費

餐飲業的室內用餐隨著行政院宣佈警戒降級而陸續解禁,行政院顧問鄭宏輝在降級後,繼續推動用美食行銷新竹,介紹店家如光復小籠包、東門文昌雞飯等小吃,用行動支持在地商家。這段時間多數餐飲業者苦撐經營,好不容易挺過疫情,鄭宏輝呼籲民眾大力消費,支持平時喜愛的店家。

鄭宏輝經營美食部落格與臉書粉專「阿輝的美食生活」,在網路上介紹新竹在地美食,藉由網路平台的推廣,致力以美食行銷新竹、破除新竹「美食沙漠」迷思,目前已經累積走訪超過百間的美食店家,介紹足跡遍佈新竹市各區,廣受市民好評。

用行動支持喜愛的美食店家 鄭宏輝呼籲大力消費

阿輝的美食生活痞客邦部落格已累積達到50萬次人氣,經營一年多來發布超過百篇介紹新竹美食的文章。而「阿輝的美食生活」臉書粉專已有11000人按讚,成功促成新竹美食的話題討論。

鄭宏輝指出,新竹不是美食沙漠,只是有些店家不擅長運用網路行銷與推廣,有許多美食老店只有在地人知道,自然容易被誤解為新竹沒有美食。鄭宏輝直言,新竹不缺少美食,而是缺少發現。因此他以在地新竹人的視角,結合吸睛的文字與照片介紹與平台推廣,就是要讓更多不了解新竹市的朋友能發現新竹美食文化。

用行動支持喜愛的美食店家 鄭宏輝呼籲大力消費

疫情降級之後,還需要推動振興措施,幫助餐飲店家促進經濟活動。鄭宏輝表示,除了政府頒布振興政策,也呼籲民眾,要用行動大力支持自己喜愛的店家。尤其在後疫情時代,數位消費的比重持續增加,民眾消費習慣慢慢轉為線上消費或採用電子支付,強化消費數位券成為討論要點,新竹市作為全台高科技中心,更需藉此機會推行數位化轉型方案、輔導商家數位化。

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