臺中國產龍眼蜂蜜品質評鑑出爐 4位獲特等獎、8位獲頭等獎

記者林重鎣/台中報導


臺中國產龍眼蜂蜜品質評鑑出爐 4位獲特等獎、8位獲頭等獎

臺灣龍眼蜂蜜香氣與風味獨特,深受消費者喜愛,臺中市政府農業局輔導大里區農會於14日舉辦「113年度臺中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」,以推廣本市優質蜂蜜,提升本市蜂產品品質及市場競爭力。

113年度參賽蜂蜜來自本市大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里及和平區等養蜂產銷班計29件,經過初評之儀器檢驗符合一般品質標準且無檢出2類11種抗生素類及412項農藥殘留之蜂蜜計15件。

此次評鑑邀請農業部苗栗區農業改良場吳姿嫺科長、農業部苗栗區農業改良場徐培修副研究員、虎尾科技大學生物科技系彭及忠教授、中興大學昆蟲系吳明誠副教授、蜂蜜品評專家李麗玉老師擔任評審委員,就蜂蜜之風味、香氣及色澤等項目進行感官品評,經評審仔細品嚐評分後,由蜂農趙燿烽、楊詠翔、廖原宏、鄭文捷等4名勇奪特等獎,鄭金崑、王朝立、劉定佳、陳明煌、劉宗明、洪秋芬、宋和寰、蔡德科等8名榮獲頭等獎,獲獎蜂蜜以「台中蜂華」之品牌推廣行銷,相關資訊將公布於臺中市政府農業局台中蜂華專區(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimplelist)供消費者選購參考。

擔任評審委員的苗栗區農業改良場蠶蜂科科長吳姿嫺表示,除了果樹小年,龍眼與荔枝因年初低溫時間不足,多抽梢而非開花,隨後又遇暫時低溫,部分新梢長葉後才有花芽,致使整體花量少、花期短、開花量不整齊。今年花況「夠蜜蜂吃、不夠產蜜」,所以蜂蜜產量少。

農業局表示,今年因氣候異常,荔枝、龍眼開花率偏低,連帶影響蜂蜜產量,感謝農業部農糧署補助、苗栗區農業改良場及農會的輔導,讓蜂農能挺過難關,生產優質的蜂蜜參加評鑑,農業局期望藉由評鑑推廣有溯源農糧產品追溯條碼(QR code)、國產蜂產品證明標章且滴滴香醇的臺中龍眼蜂蜜,消費者可向上揭養蜂產銷班之輔導農會訂購或電洽獲獎蜂農購買,支持在地優質農特產品。

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