愛健康、享蔬食 「蔬食7日大挑戰」廣受消費者熱烈討論參與

愛健康、享蔬食 「蔬食7日大挑戰」廣受消費者熱烈討論參與
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】國內最大蔬食通路里仁公司舉辦永續飲食生活節,特別洽談歐美爆紅紀錄片(或譯「茹素的力量」)在臺放映。這部紀錄片的內容顛覆了大眾對飲食的概念,啟發了許多民眾少肉食、多蔬食的意願。為了引導消費者順利體驗蔬食,里仁特別成立了「蔬食7日大挑戰」FB社團,提供5,000元里仁禮券、餐廳禮券、三機植物絞肉等多樣好禮做為鼓勵。這個FB社團短短三週就吸引了超過700位消費者參加,彼此分享蔬食的體驗心得。「蔬食7日大挑戰」活動持續進行中,12月15日前,消費者連續7日上傳所吃的蔬食餐點至FB或IG,並標註#蔬食7日大挑戰 #永續飲食生活節,即可參加抽獎!

「我的肌肉吃蔬菜」紀錄片中紐約消防隊員結合血液檢測印證蔬食效益的案例,引發了許多民眾的效法。有好幾位消費者在七日蔬食挑戰的前後,特地進行抽血檢測,想要了解蔬食對於飯前血糖、膽固醇、三酸甘油脂等的影響。這幾位蔬食挑戰者體驗了七天的蔬食後,很驚訝地發現蔬食比想像中容易,而且消化排便明顯改善,精神也更好。其中一位挑戰者的血液檢測更是從整張紅字,改善到只剩下一項紅字。台安醫院營養課長林子又表示:如果蔬食挑戰者想要透過血液檢測,了解自身生理對於蔬食的反應,可以透過家醫科或是新陳代謝科醫師,進行抽血與諮詢。

「蔬食7日大挑戰」活動引發民眾熱烈參與。有不少葷食消費者表示非常想要改變飲食習慣,也有些蔬食者偕同葷食朋友共同進行七日體驗,彼此鼓勵互相支持。永續飲食生活節的「蔬食7日大挑戰」、「蔬食餐廳大串連」熱烈進行中。參加活動並分享活動資訊,還可以參加抽獎。更多詳細資訊,歡迎上「天天里仁」官方網站或臉書專頁查詢。
愛健康、享蔬食 「蔬食7日大挑戰」廣受消費者熱烈討論參與

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