2021春節食品及強化豬肉及其製品查驗結果

2021春節食品及強化豬肉及其製品查驗結果

【焦點傳媒社/記者蘇玉惠】為保障民眾農曆春節食的安全,屏東縣政府衛生局規劃常見春節食品稽查抽驗,也加強豬肉及其產製品來源國標示查核與抽驗;稽查抽驗對象除本轄超市、傳統市場、南北貨販售業等置辦年貨店家外,更加強源頭查驗肉品製造業者,同時也考量近年時興外訂年菜,特將本縣著名名店年菜餐廳業者,以及網路熱搜名店納入稽查對象,衛生局查驗規劃多元,就是要讓民眾採辦年貨、享用年菜能買得放心,吃的安心。

衛生局表示,本次春節食品抽驗香腸、年糕、發糕、水產及加工品、糖果、餅乾、瓜子、花生、福菜、山茼萵、雞肉、鹹豬肉、滷豬腳、獅子頭、冰糖醬鴨、年菜等,以及名店年菜餐廳和網路熱搜名店等等共計抽驗112件,檢驗結果全數符合規定。

另外因應國人年節置辦豬肉及其製品習慣,衛生局進行豬肉原產地標示查核及抽驗,自1月起已稽查1123件,店家皆保留肉品來源單據且配合度良好,尚無發現標示違規之情形,也擴大抽驗進口及國產豬肉、火腿、肉干、熱狗、豬肉捲等加工製品共計51 件,檢驗乙型受體素類(β-agonist)(21項),檢驗結果均未檢出,相關查驗將持續進行。

衛生局進一步說明,採辦年貨應注意產品包裝外觀色澤及氣味是否有異常,購買時宜適量、勿囤積,而開封後除了要在效期內食用完畢外,應依產品包裝建議方式冷藏或冷凍保存,以免保存不當出現發黴變質。

衛生局提醒民眾,110年起選購或食用豬肉相關產製品,可注意店家於店內或菜單上豬肉來源國標示,以及包裝食品上除了產地國別還有豬肉來源國標示,看清楚再依自己需要自由選擇。

本次食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。

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