110年度拉拉山春季高山烏龍茶競賽頒獎典禮 榕湶製茶邱鋒典獲特等獎

110年度拉拉山春季高山烏龍茶競賽頒獎典禮 榕湶製茶邱鋒典獲特等獎

【News586//記者彭慧婉報導】桃園市拉拉山春季高山烏龍茶競賽,已於8月10日揭曉評鑑結果,榕湶製茶的邱鋒典連續三年連莊獲得特等獎!邱鋒典表示,從事製茶工作已逾22年,平時即挹注資金、花費許多心力在茶園的照顧與養護上,茶樹健康代表有好的茶菁原料,加上自己累積多年的製茶功力,讓他得以在大賽中脫穎而出,獲得佳績。

110年度拉拉山春季高山烏龍茶競賽頒獎典禮 榕湶製茶邱鋒典獲特等獎

今年受嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情影響,許多茶葉評鑑比賽不是取消就是延後辦理,本活動原預計在5月舉辦,因應國內疫情升級,故延至7月繳茶,並分散茶農繳茶時段,總量管制繳茶、評鑑、領茶等現場人數,並落實量測體溫、全程佩戴口罩防疫作為,評鑑現場也不開放民眾進場,以落實防疫工作。本次評鑑,茶業改良場專家依據茶品外觀、水色及香味進行評分選出包含特等獎的各項獎別,審茶項目基本上分為茶葉之外觀色澤、水色、香氣、滋味和葉底等,開湯前先行審查外觀色澤,待茶湯移入審茶碗後進行水色審查,接著鼻吸數次審茶杯中茶渣之香氣,再取適量茶湯入口,震盪舌頭使茶湯與空氣接觸,並使茶湯覆蓋舌面全部,口中茶香再經鼻腔呼出,整合香氣滋味,最後審視葉底,綜合評鑑茶葉品質;為讓評鑑結果更具識別性,特別規劃出茶葉分級包裝制度,層層嚴格的把關就是為了讓消費者買得安心、喝得放心。

110年度拉拉山春季高山烏龍茶競賽頒獎典禮 榕湶製茶邱鋒典獲特等獎

頒獎典禮選在復興區泰雅帽天幕廣場舉行,為推廣拉拉山的好茶,復興區農會還推出現場下單茶品,除享優惠價之外,還享免費送到府服務,另外現場還有復興區的農特產品展售會,希望藉以提升拉拉山高山茶的知名度,並帶動在地農業的收益,創造原鄉部落商機。

復興區農會總幹事表示,桃園市海拔最高的復興區,約在18年前農民即開始栽種產值高的茶葉,主要產地以上巴陵、光華部落、新興部落、三光里等地區為主,栽種面積約40公頃,年產量約56,000台斤。由於復興區擁有得天獨厚的環境,不但緯度高、氣候冷涼,日夜溫差高達10度以上,且林相保持完整,當地的土壤又屬石礫土,排水性佳,因此拉拉山茶區種植的茶葉,茶葉面肥厚,茶湯水質甘甜柔軟,茶香中有特殊花香與果香味,被譽為茶葉界的「明日之星」,且此次參與評鑑茶品質相當好,非常值得消費者選購品嘗。

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