2021桃園苦茶油節登場 品嚐在地優質苦茶油料理

2021桃園苦茶油節登場 品嚐在地優質苦茶油料理

【News586/記者彭慧婉報導】「2021桃園苦茶油節」於11月27日上午在大溪區龍山寺登場,活動現場邀集各區農會及休區業者擺設小農市集,主會場更安排豐富活動,如廚藝油GO秀邀請金牌廚師李思銘現場展現苦茶油料理、美味苦茶餐盒認購活動、苦茶油及咖啡相關農事體驗、歡樂氣球親子互動秀等活動,吸引各地旅客前來認識在地苦茶油產業,同時推廣草嶺溪休閒農業發展協會內各農場農遊活動,讓大家了解在地文化及品嚐在地美食。

2021桃園苦茶油節登場 品嚐在地優質苦茶油料理

苦茶油的脂肪酸組成與橄欖油相似,故有「東方橄欖油」之稱。桃園為臺灣前十大栽植油茶區域之一,主要栽種小果種,果實採收完全仰賴人工,採收後需經日光曝曬或以烘乾機進行乾燥,茶籽再經過脫殼揀選後,即可焙炒榨油。目前大溪區所生產的苦茶油多為小農自榨自銷,雖出產的油產量稀少,惟其風味佳品質純厚,本次活動結合在地小農產物及當地農園導覽遊程,以「食」「農」「遊」三大主軸為方向,提高大溪「高品質」苦茶油產品形象、提升知名度及開拓本市農特產品市場。

2021桃園苦茶油節登場 品嚐在地優質苦茶油料理

桃園市長鄭文燦表示,苦茶油號稱「東方橄欖油」,在大溪、龍潭、楊梅、龜山都有小農種植,採自種自採自榨自銷的在地經濟模式,建立桃園特色品牌。第一屆桃園苦茶油節以「食」、「農」、「遊」三大主軸方向,規劃了金牌廚師苦茶油料理秀、在地小農市集、當地農園導覽遊程等活動,歡迎大家來吃大溪吃美食、農遊小旅行、買苦茶油伴手禮回家。

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大溪區長陳嘉聰表示,為結合桃園花彩節大溪場活動,主辦單位於花彩節現場安排接駁車來往苦茶油節活動會場,使民眾來大溪不僅能逛老街、賞花趣、還能品嚐在地優質苦茶油料理,歡迎大家一起來參加2021桃園苦茶油節,更多資訊可搜尋「桃園市大溪區公所」及「草嶺溪休閒農業發展協會」粉絲專頁。

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