食農教育體驗嘉年華 6月25日起來場餐盤食物小旅行

(記者葉靜美/彰化報導)想了解餐桌上食物的產地及生產過程嗎?彰化縣政府將在暑假期間連續4個周末在鹿港、員林、二林跟田中4個鄉鎮推出食農教育體驗嘉年華,藉由生產者深入解說的介紹,讓民眾能更深入了解餐盤上的食物,縣長王惠美表示,歡迎家長安排親子共學,同學們也可相揪報名參加,體驗豐富多元的食農教育之旅。

食農教育體驗嘉年華 6月25日起來場餐盤食物小旅行

彰化縣政府將在暑假期間推出食農教育體驗嘉年華。(記者葉靜美攝)

食農教育體驗嘉年華今年以「餐盤食物小旅行」為概念,將實境教育及實作體驗相結合,從6月25日起,連續4個周末在鹿港、員林、二林跟田中4個鄉鎮舉辦,即日起可在各農會官網線上報名,費用由過往800元的報名費,這次最高只要300元,即能享有一整天的充實行程。

鹿港鎮農會6月25日舉辦「滿天星下魚見鹿港」,連結農、漁業,民眾可以認識百香果品種-滿天星,看鰻魚、鯛魚的養殖魚塭,並體驗一日小農夫種菜與採果的樂趣。員林市農會7月2日舉辦「員林盛夏饗宴遊學趣」,邀請專業蜂農及蔬菜農友解說帶領,由活動中認識彰化蜂蜜產業、當季蔬菜等,搭配香草植物DIY,享受休閒農遊樂趣。

食農教育體驗嘉年華 6月25日起來場餐盤食物小旅行

食農教育體驗嘉年華可至各農會官網或掃描QR.CORD.,線上報名。(記者葉靜美攝)

二林鎮農會7月9日於斗苑休閒農業區舉辦「農遊農園 二林好食」,活動主軸是認識葡萄、紅龍果及釀酒產業之遊學,親自感受在地農業發展與青農返鄉奮鬥歷程,體驗農村風情的餐盤食物小旅行。田中鎮農會7月16日舉辦「夏之饗宴 田中央協奏曲」,由社區營造成效優異的復興社區帶領介紹鳯梨、玉米及田中大穀倉,從原型食材動手料理為獨特風味餐,瞭解產地到餐桌的食農精神。

王惠美表示,彰化是農業大縣,過去只重視在農業生產,隨著中央在4/9通過的食農教育法,農作物後續的加工加值,就成為十分重要的一環,可以加值很多農產,而且不只所謂的休閒農產輕旅行,更配合相關的食農教育,並引進更多的學生加入,農業市場將會是無限大的,也透過食農教育,讓孩子從小開始,對於食用安全的認識以及對彰化這塊土地的連結。

食農教育體驗嘉年華 6月25日起來場餐盤食物小旅行

彰化縣長王惠美等人體驗鳳梨醬製作。(記者葉靜美攝)

彰化縣農會總幹事張建豐指出,食農法於今年4月19日通過,主要是讓消費者認識在地的農產品,從產地到餐桌到永續發展,都是食農法的目標,彰化縣政府與彰化26鄉鎮農會一起結合起來,規劃食農體驗營,也結合在地的農業特色規劃許多農業輕旅行,讓民眾可以親身體驗農業的發展與變化,歡迎大家來彰化體驗農業。

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