雲林榮家闢建開心農場 長者樂饗艷麗火龍果汁

雲林榮家闢建開心農場 長者樂饗艷麗火龍果汁

雲林榮譽國民之家養護大樓在建造時,即規畫了階梯式花圃作為園藝治療的場域,長輩們在工作人員陪伴下,常常忙得汗流夾背,也樂此不疲。因此該家特再於後庭院闢出開心農場──果樹篇,讓活動力較佳的長輩享受荷鋤耕種之成就感。

近日,樹上色澤艷紅的火龍果成熟了,隨手掰開艷麗的桃紅色果肉佐著黑芝麻般的細籽,盈盈動人。為了讓住民們共享成果,雲林榮家工作人員小心摘下珍貴的果子,製成火龍果牛奶,於下午小區體適能運動後分發住民每人一杯飲用。

火龍果富含維他命C、礦物質、多酚類、花青素及豐富的膳食纖維的鮮豔果汁,健康營養又好喝,對潤腸通便的效果相當顯著,長輩們都喝得津津有味、讚不絕口。

雲林榮家主任林立才表示,該家的開心農場在新冠肺炎疫情警戒期間,對無法外出及會客的住民提供了情緒的撫慰,不管是工作人員帶著長輩投入農作活動筋骨,或住民散步其間看著植物抽芽結果,都讓住民感受著生命力的勃發與希望,而鼓勵參與活動與不斷正向刺激,讓長輩延緩退化增進自主生活能力,一步步向活躍老化邁進。(照片:雲林榮家提供)
雲林榮家闢建開心農場 長者樂饗艷麗火龍果汁

雲林榮家闢建開心農場 長者樂饗艷麗火龍果汁

最新社會新聞
人氣社會新聞
行動版 電腦版