2021台南虱目魚文化季本週六隆重登場 黃偉哲邀大家來吃虱目魚兼體驗漁村風情

2021台南虱目魚文化季本週六隆重登場 黃偉哲邀大家來吃虱目魚兼體驗漁村風情
備受期待的「台南虱目魚文化季」,將於10月30日在鹿耳門天后宮隆重開幕,為讓更多市民朋友瞭解本週六登場的開幕活動,台南市政府農業局28日特別舉辦行前記者會,由台南市長黃偉哲親自主持,並向各界預告開幕當天精彩豐富的系列活動及比賽,市議員方一峰、黃麗招、王錦德、蔡筱薇及蔡旺詮也到場表示關切。
台南市長黃偉哲表示,「台南虱目魚文化季」結合安南、將軍、學甲、北門及七股等台南五大虱目魚產區,共同舉辦虱目魚行銷系列活動,今年特別讓辛苦的養殖漁民當主角,並與南市區漁會合作,舉辦了五大產區尚好吃的虱目魚肚「美味比賽」及尚大尾的「尋找台南虱霸王」比賽,報名參賽的漁民非常踴躍,競爭激烈,比賽結果也將於開幕當天揭曉。
黃偉哲指出,台南是虱目魚的故鄉,產量居全國之冠,市場上每2尾虱目魚就有1尾是台南產出,虱目魚在台南已有近四百年的養殖歷史,對台南人來說,不僅是漁民發展漁村經濟的產業,更已融入了台南人的生活,衍生的各式虱目魚小吃更是聞名全國。另虱目魚英文名為milk fish(牛奶魚),可見其營養豐富,且台南虱目魚多於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖,魚肉鮮甜美味,肉質結實,是民眾當令嘗鮮的最佳選擇。
黃偉哲說,「台南虱目魚文化季」活動已邁入第10年,活動結合了休憩、體驗、美食料理、宗教文化及各地虱目魚產業文化等特色,誠摯邀請民眾一同來台南感受到虱目魚的魅力,並體驗在地漁村的人文風情。
農業局說明,「2021台南虱目魚文化季」系列活動,10月30日將在鹿耳門天后宮前,由安南區公所辦理「尋找台南虱霸王」活動率先登場;11月6日將軍區公所在「馬沙溝李聖宮前廣場」辦理「悠遊將軍步虱憶」活動;11月13日學甲區公所在「華宗公園」辦理「賞虱悅目遊學甲」活動;北門區公所11月20日在「雙春濱海遊憩區」辦理「北門虱目魚節之旅」活動;最後由七股公所11月27日在「七股遊客中心」辦理「七股鹹日子」活動,為今年虱目魚文化季劃下句點。詳細活動資訊可洽詢各區公所官網,或上「台南搶鱻報」粉絲專頁查詢。
2021台南虱目魚文化季本週六隆重登場 黃偉哲邀大家來吃虱目魚兼體驗漁村風情

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