2022 APHCA台灣亞太盃美饌藝術美學競賽 敏實科大勇奪3金2銀殊榮

2022 APHCA台灣亞太盃美饌藝術美學競賽 敏實科大勇奪3金2銀殊榮

2022 APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽暨美饌藝術美學競賽活動於5月6日展開,學生組、社會組共約1400名選手參賽,競爭激烈,敏實科技大學餐飲管理系技奪三金二銀殊榮。敏實科技大學校長曾信超表示,培育學生一技之長,同時透過各種競賽活動磨練技藝,強化每位學生的自信度與穩定度,相信學生累積更多經驗與歷練後,未來可以獨當一面成為餐飲界的達人。

敏實科技大學表示,該校餐飲管理系此次奪得三金二銀實屬不易,餐一忠陳建治同學榮獲「經典調酒-傳統動態組金牌」、餐三A黃珈筠同學榮獲「經典調酒-傳統動態組銀牌」、夜餐技四A宋景雄同學榮獲「料理廚藝展示-原住民料理金牌」、夜餐技四A戴素萍同學榮獲「主菜展示組金牌」、夜餐技四A宋景雄同學與戴素萍同學榮獲「無國界料理廚藝展示團體套餐組銀牌」。

敏實科大餐飲系帶隊教師楊道欣表示,在疫情嚴峻狀況下,也澆不熄學生學習的熱情,積極展現成果,表現出好成績。餐飲系指導老師曹瑞朋表示,學生經過多元化與多菜系訓練,在原住民料理與無國界料理多展現特色,值得肯定。參賽學生陳建治表示,這次的亞太盃美學交流競賽,雖然疫情嚴峻,但熱愛調酒的選手,都想參賽交流,透過競賽讓自己越挫越勇,不斷修正缺點,再加以訓練,讓自己水準更提升。

(圖由敏實科大提供/2022 APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽暨美饌藝術美學競賽,敏實科技大學餐飲管理系技奪三金二銀殊榮。)
2022 APHCA台灣亞太盃美饌藝術美學競賽 敏實科大勇奪3金2銀殊榮

2022 APHCA台灣亞太盃美饌藝術美學競賽 敏實科大勇奪3金2銀殊榮

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