跳脫傳統早餐戰局！拉亞漢堡挾「IP流量×數位寄杯」雙引擎啟動
【威傳媒記者蘇松濤報導】
「開一間自帶流量、能長久獲利的店」，是每位加盟主面對缺工與通膨時代最迫切的渴望。2026 台北春季加盟展即將登場，連鎖早午餐指標品牌「拉亞漢堡」宣布，將以「國際級IP流量」與「Laya NOW APP 數位營運」作為兩大戰略核心，不僅帶動門市逆勢成長三成，更創下平均 18 個月回收投資成本的亮眼佳績，成為近年早午餐市場中，最具競爭力的加盟品牌。
不只是早餐店！業界唯一不間斷「超級IP」加持，單店營收與客單價雙突破
在早午餐紅海中，如何讓門市擁有「持續不間斷的集客力」？拉亞漢堡近年成功將門市從社區餐飲據點，轉型為年輕世代的「打卡地標」。繼去年與黑白大廚名廚 Edward Lee、日本不二家及《葬送的芙莉蓮》聯名引爆排隊熱潮後，今年春季更宣布與超人氣插畫家「馬來貘 Cherng」攜手，推出「咕貘你，今天吃什麼？」聯名活動，預期將再次掀起蒐藏熱潮，有效推升單店營收。
除聯名加持外，拉亞更展現強大的產品研發實力。去年推出的「薄荷巧克力」以及「生甜甜圈」系列在社群帶動熱烈討論及銷售佳績。延續這波熱潮，近期再推新口味「靜岡抹茶生甜甜圈」，成功打開早午餐門市的產品新境界。拉亞漢堡徐沛源執行長表示：「總部發動的每一次精準聯名與爆款研發，都是為了替門市創造全時段商機。我們讓加盟主擁有『開店即有話題』的絕對優勢，實質帶動單店營收與客單價。」
穩坐早午餐界「客單價王者」！6成APP數位點餐助攻，破解缺工更創高獲利
面對餐飲業嚴峻的「缺工」挑戰與通膨壓力，拉亞漢堡專注於提升會員含金量，繳出實質獲利成績單，憑藉強大產品研發力與精準數位行銷，成功突破傳統早餐店的低價天花板，穩坐連鎖早午餐品牌「客單價王者」寶座。對加盟夥伴而言，這意味著能透過高客單價的結構優勢，以更精實人力配置，創造出豐厚的營收成果。
這項亮眼成績的背後，歸功於「Laya NOW App」高達 6 成的線上預約點餐率，這項數據，為加盟夥伴帶來兩大革命性優勢，第一，超過六成的訂單不需依賴人工結帳，大幅削減傳統「櫃檯點餐、找零」的人力成本，精準破解缺工痛點；第二，App 的智慧介面能精準引導消費者升級套餐、加購高毛利點心與限量 IP 聯名周邊，有效拉高單筆消費金額。透過數位工具的輔助，讓夥伴們能在不增加門市人力負擔的情況下，實現「用更少的人力，做更高的營收」，極大化尖峰時段的翻桌坪效。
「跨店寄杯」創造預收現金流，助攻加盟主18個月快速回本
Laya NOW App 除了提升點餐效率，更領先業界推出「Laya PASS 跨店寄杯服務」。這項服務不僅打破地域限制、大幅提升消費者購買意願，對加盟主而言，更是一種「提前鎖定客群、確保穩定現金流」的創新商業模式。「線上導流、線下收單」的消費循環，造就了拉亞加盟店高回客率的強健體質，也正是門市能在平均 18 個月內回收投資成本的關鍵核心。
「加盟主不只是夥伴，更是家人」，這個理念推動拉亞漢堡不斷創新，只為提供加盟夥伴最實質的支援。針對本次春季加盟展，拉亞漢堡推出「低門檻 × 高支援」專案計畫。從大數據選址評估、標準化 SOP 訓練，到上線後的行銷資源與全台物流整合，總部提供一條龍的後勤系統。拉亞漢堡期盼能成為創業者最穩健的靠山，陪伴加盟夥伴在經營第二年即步入獲利軌道，在變動的市場環境中，建構安心的營運模式，讓每一位夥伴都能穩健獲利。
圖片提供：拉亞漢堡
(資料來源：威傳媒新聞-WinNews)
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