食安廉政平臺 黃偉哲當志工把關校園午餐

食安廉政平臺 黃偉哲當志工把關校園午餐
【大成報記者于郁金/臺南報導】為確保校園午餐營養健康100分,食材來源符合「3章1Q」100分,黃偉哲市長今率領市府團隊,教育局、衛生局與政風處前往安平區億載國小視查,替孩童午餐把關。

為瞭解學校營養午餐備製及出餐情形,黃偉哲市長走入廚房,聽取林志政校長解說,關心廚房食安環境衛生,隨後前往4年1班教室,換裝擔任1日午餐志工,替小朋友打菜,期間營養師操作校園食材登錄平臺,展示今日午餐食材用料、食材標章及豬肉食材來源地;市議員Ingay Tali及蔡旺詮秘書也來到學校一同關心。

黃偉哲市長表示,市府對於學校的營養午餐極為重視,除了成立食安平臺,且透過教育局、衛生局與政風處跨局處辦理聯合稽查,非常感謝學校端與市府各局處配合,齊心努力打造良好的食安環境,將食材的生產履歷透明化,希望能將食安事件的發生率降到最低、安全提到最高。

市府政風處許志雲處長表示,政風團隊會同衛生局稽查人員及相關人員透過食安廉政平臺之運作,維護食品安全管理之公正執行,109年度執行訪視、稽查工作達77場次,同時教育局政風室也於今(110)年執行「校園營養午餐訪視抽查專案稽核」計畫,今日(3月9日)上午政風單位會同衛生局稽查人員於億載國小實施食安稽查,瞭解學校營養午餐及團膳業者是否按照標準作業流程運作,透過市府團隊跨局處合作,辦理學校營養午餐訪視及稽查工作,編織綿密食品安全網,掌握食材安全性,建構良善校園食安環境,共同守護孩子的健康,請家長安心並放心。

什麼是食安廉政平臺?政風處表示,為維護食品安全管理之公正執行,由法務部廉政署統合中央及地方相關政風機構跨域建置「食品安全廉政平臺」(簡稱食安廉政平臺),希望結合中央與地方政風團隊之力量,共同為食品安全把關,藉由食安五環及地方衛生機關考評,與機關業務融合,深入瞭解與協助機關掌控風險,建構優質食安環境。

臺南市政府政風處指出,配合中央政策,本處於105年成立「食品安全廉政工作小組」,執行任務如下:

1、食安稽查廉政服務:

(1)配合法務部廉政署「食品安全廉政平臺」之聯合稽查(配合臺南市政府以外機關之稽查)及自辦稽查(由臺南市政府各機關內部辦理之稽查)。

(2)配合臺南市政府聯合稽查小組食品安全稽查及取締業務,包含例行性稽查及專案稽查。

2、食安情資蒐集:透過小組成員參與食安稽查廉政服務掌握之情資,或成員隸屬機關之主管業務食品安全相關建檔資訊、廉政議題或業者不法違常資訊等。

3、食安情資適時處理或延伸運用:指小組成員於執行食安稽查廉政服務發現有特殊情形或異常狀況,適時運用處理並有具體成效,或對所掌握之食安情資,延伸運用具有價值者(例:問卷調查、政風訪查,業務稽核、專案清查或其他內控強化作為)。
食安廉政平臺 黃偉哲當志工把關校園午餐

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