借問站走透透【漫遊山林】鳴心咖啡 一杯咖啡駐足的時間 交換一段十字路的故事

鳴心咖啡位於阿里山鐵路-林鐵本線終點站的十字路車站旁,返鄉創業的咖啡廳老闆吳孟儒,透過咖啡與森林鐵道的結合,來為十字村傳達故事,希望讓更多旅人認識他的家鄉。

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▴位於鐵路旁的鳴心咖啡,讓經過的旅人會想多停留一會兒來杯手沖咖啡 / 圖片來源:陳佩玉攝

回家 其實是一段循序漸進的過程

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▴有著爽朗笑聲的孟儒,讓旅人們感到親切如鄰家大男孩般 / 圖片來源:陳佩玉攝

鳴心咖啡的老闆吳孟儒(Max)原已在外地工作多年,後來應母親的需求假日回家幫忙賣菜,加上自己對手沖咖啡的喜愛,便買了手沖壺、磨豆機等簡單的設備,就在母親賣菜的攤位旁也擺起一張小木桌,賣起了咖啡。一開始以為自己只是短暫的停留,經過幾個月後獲得村落長輩與旅人的好評與肯定,母親因此問他是否有意繼續賣咖啡,於是就留下來了。2018年11月正式回到家鄉十字社區創業,把自家的客廳改造成現在咖啡廳的樣貌,而店名「鳴心」源自老闆孟儒自創的一首咖啡詩「欲待松風鳴、焙啡至客心」取最後二個字。站在店外往店內看,旅人們是否也看出老闆對這家店的用”心”與浪漫之處呢?這一切對孟儒來說是一段循序漸進的過程,而非突然的轉變。

追尋十字路的歷史與現今的樣貌

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▴一張十字社區的舊照片與現狀的比對差異並不大,保有歷史純樸的樣貌 / 圖片來源:陳佩玉攝

返鄉青年孟儒拿出一張一百年前的舊照片跟旅人介紹十字社區的故事。日治時期為運輸木材而開闢阿里山鐵路,十字村的鐵道是兩原住民古道往來的交會處,前通達邦古道、後往來吉步道,上通阿里山、下通嘉義,路軌跨步道為十字路名稱的由來,也成為當時經濟活動繁華熱鬧的村落。後來因為阿里山公路的開通,鐵路運送和火車已不再是這裡的主要交通工具,逐漸沒有商業發展而沒落,年輕人皆外移,但留在十字村的村民年紀都在65歲以上,為阿里山鄉老人人口比例最高,而有長壽村的稱譽。

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▴十字社區與鐵道密不可分的生活模式 / 圖片來源:陳佩玉攝

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▴運送木材而闢的十字村森林鐵道,曾為原住民古道的交會處 / 圖片來源:王吟勤攝

歷經交通路線的轉變,2019年1月起,阿里山鐵路開始恢復通車到十字路車站,鐵路帶回人潮、活絡社區,十字社區轉公車往阿里山森林遊樂區的班次也變多,於是十字路又再度回到阿里山公路和阿里山鐵路的交通樞紐,從十字路車站下車,右邊階梯下去2分鐘就是阿里山公路了。

一杯充滿情感的手沖咖啡 歡迎來借問

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▴在手沖咖啡時的專注眼神,看出職人對每一杯咖啡的態度 / 圖片來源:陳佩玉攝

位在海拔1534公尺的高山鐵路旁的鳴心咖啡,為阿里山國家公園管理處六大主題浪漫遊程景點之一,透過社區部落的推廣,孟儒希望用自己的力量起頭,讓大家對十字社區有更進一步的認識並發展起來。孟儒也在自己的咖啡店幫嘉義的咖啡莊園推廣咖啡豆,透過他的手沖咖啡,讓旅人品嚐與認識嘉義種植的高山好咖啡。

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▴不只是咖啡廳,歡迎來到十字社區的旅人來借問 / 圖片來源:陳佩玉攝

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