宜蘭冬山茶飄香 中山農業休閒區Chill一下

宜蘭冬山茶飄香 中山農業休閒區Chill一下
中山休閒農業區有不少茶園供遊客前往體驗茶鄉生活;攝影/嚴詩敏

位於冬山河上游的中山休閒農業區,園區內的作物以茶樹及文旦柚為主,是宜蘭地區重要的茶產區之一,周遭還有仁山植物園、新寮瀑布以及梅花湖等知名景點,遊客在品茶之餘也能順道走訪,每到假日總是人潮滿滿。

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宜蘭知名景點梅花湖;攝影/嚴詩敏

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新寮瀑布步道平緩好走,適合親子前往踏青;攝影/嚴詩敏

中山休閒農業區這裡有數十家茶園,近來國旅蓬勃發展,中山休閒農業區也順勢推出套裝行程,遊客白天來訪可前往各家茶園參與各式與茶相關的DIY體驗,肚子餓了園區內也有餐廳可以享用精緻美食,像是可以品嚐正宗放山土雞的「中山雞場」,常常是一位難求,晚上就住進中山休閒農業區內合作的農場民宿,包括「仁山民宿」、「三富休閒農場」都是不錯的選擇,旅人可在滿溢著茶香的徐徐微風和陣陣蟲鳴中入眠,感受農村生活的單純樸質,就算在這裏待上一、兩天也不會無聊!

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中山雞場的放山土雞十分美味,有剝皮辣椒雞湯和白切雞等招牌料理;攝影/嚴詩敏

不過園區內有這麼多家茶園,每家體驗又完全不相同,旅客前來時想多感受看看,又覺得一間間預約很麻煩該怎麼辦呢?別擔心,只要挑出屬意的景點,其他就交給中山旅遊服務中心吧!旅遊服務中心是農業區和旅客間的橋樑,協助行程安排、腳踏車出租以及各式套裝遊程販售。

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內山茶園的DIY體驗茶葉香酥脆別處少見;攝影/嚴詩敏

不管是在「內山茶園」採茶後親自下油鍋煎出茶葉香酥脆,還是到「芳岳茶園」一邊品茗一邊進行綠茶糕DIY,或是去「鵝山茶園」製作茶燻蛋DIY,都是別處少有的獨特體驗。

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在芳岳茶園體驗綠茶糕DIY可以選擇自己喜愛的內餡;攝影/嚴詩敏

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鵝山茶園的茶燻蛋DIY看起來容易,其實火侯控制十分有技巧;攝影/嚴詩敏

除此之外,也推薦大家到「綠野茶園」跟著農場主人學習如何摘採適合烘焙的茶葉,接著一邊品嚐蜜香紅茶,一邊了解茶葉從摘採、殺青、揉捻、乾燥到烘焙的過程。

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在綠野茶園學習茶葉從摘採到可以沖泡要經過許多道程序;攝影/嚴詩敏

接下來也可以往前走幾步路,到「馨山茶園」的DIY教室,穿起幽默的圍裙,在老闆娘的風趣的教學之下,動手製作美味的綠茶麻糬,最後一口麻糬搭配一口茶,結束愜意的一天。

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