借問站走透透【漫遊山林】卯澳海洋驛站 環島旅人東北角打卡點 純樸漁村熱情款待

儘管是週五下午一點半,已經過了用餐時間,卯澳海洋驛站裡仍舊滿滿都是用餐旅客,老闆親切地跟各桌客人招呼閒聊,大伙彷彿造訪鄉居友人般自在,與其說是為了品嘗最新鮮的海味奔赴至此,不如說是為了體驗這座漁村的寧靜與自然而來。

借問站走透透【漫遊山林】卯澳海洋驛站 環島旅人東北角打卡點 純樸漁村熱情款待
▴面對大海的百年石頭屋,成為卯澳漁村最熱鬧的海洋驛站,歡迎旅客來借問 / 圖片來源:何儀琳攝

位於東北角貢寮鄉的卯澳漁港,雖然面對著大海,漁村背後倚著的山脈卻也是雪山山脈的起點,往來車潮眾多的濱海公路,從後山經過,沒有直接穿過村落,意外的讓這座小漁村的人文風情、生態環境保留原始風貌。由百年石頭屋改建的卯澳海洋驛站,就坐落在社區廣場旁,面對著彩繪海堤與一望無際的大海,也成為遊客可以悠閒小憩的好去處。

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▴寧靜的卯澳漁村,有著充滿海洋意象的彩繪海堤 / 圖片來源:何儀琳攝

善用再地特色 夫妻攜手認真跨界

原本住在桃園從事鐵工工作的蕭大哥夫婦,因為想要親自照顧年邁的母親,決定返鄉回到貢寮生活。六年前,在好鄰居海大莊慶達教授與台灣海洋社會董事長蕭美女的建議下,接手了卯澳海洋驛站,也開啟了夫婦倆人的轉業人生。從來沒有做過餐飲業的兩人,原本規劃是賣些咖啡、果汁等飲料輕食就好,但在蕭大哥想要做出當地特色的求好心切下,覺得應該善用在地特產,因此決定餐點從海鮮米粉、海鮮粥開始做起。

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▴店裡最招牌的海鮮粥,滋味濃厚充滿海鮮鮮甜味,加上檸檬石花凍飲更是爽口 / 圖片來源:何儀琳攝

「光是做這一碗粥,就讓我們夫妻兩個做到吵架。」蕭大哥回想起當年夫妻倆到處去吃別人家的米粉跟粥,為了大小碗、煮法、食材內容等跟太太討論很久,因為想法不同也激盪出不少「火花」,幸好還是磨合出了兩人都能接受的方向,才有了今日讓食客垂涎的海鮮粥。

「我很會煮粥,因為之前回家照顧媽媽,老人家牙齒不好,只能吃粥。」蕭大哥說,這一碗有著鮮甜小卷、大蝦的海鮮粥,除了自製高湯調味外,他還加了石花凍入鍋,不但增加粥的稠度,更添清甜味道,也因為用心,這碗成為店裡招牌菜色。蕭大哥記得有次回港的漁獲不足,他沒有採購到大蝦,那天每碗粥乾脆直接升級放兩隻中蝦,算起來成本甚至還比一隻大蝦貴,就是為了維持品質,想讓客人吃到滿意。這樣的認真與熱情,加上蕭大哥天天用心採購的新鮮海鮮,讓來訪卯澳海洋驛站的人潮始終絡繹不絕。

語言不是問題 熱情借問外國人也通

蕭大哥接手店面的同時,也把借問站的服務延續了下來。雖然這裡離台二線稍遠,但是也常有許多自由行、環島旅客經過,也因此蕭大哥接觸到不少旅人故事。讓他印象最深刻的是有一位騎自行車環島的日本旅客,在下著大雨時來到店裡,因語言不通兩人只能用翻譯軟體溝通,原來對方自行車的輪胎沒氣。借了他打氣筒輪胎卻還是打不飽,蕭大哥乾脆再拿出電動幫浦充氣,才發現原來是輪胎已經破損無法充氣,必須找車行換輪胎。

但卯澳附近最近的自行車行在福隆,原本這位先生想請蕭大哥幫他叫計程車,蕭大哥索性跟村長借了貨車,幫他連人帶車送到福隆,但因這位騎士的車子輪框規格不同,福隆的車行沒有合適的輪胎可以換,因此蕭大哥再幫他找帶自行車的火車班次,讓他搭回台北再處理。

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