推廣雲林優質鵝肉產業 集結傳統精粹與當代創意連假觀光提前暖身

【記者 劉曜銘／雲林 報導】為搶攻 228 連假觀光人潮，推廣雲林優質鵝肉產業，雲林縣觀光協會協同益禾豐農業科技、鵝太宗-恆昌鵝肉及鵝媽媽關係企業等在地團體，於昨（23）日晚間在古坑綠色隧道「鵝童驛站」聯合舉辦「228天鵝宴」品嚐暨行銷活動。現場席開 11 桌，透過創意全鵝料理與音樂表演，展現雲林從田間到餐桌的垂直整合實力，場面香氣四溢、熱鬧非凡。

雲林縣觀光協會理事長、也是鵝媽媽關係企業董事長陳宏杰表示，本次「天鵝宴」活動旨在呈現集結「傳統精粹」與「當代創意」的完整全鵝席。他強調，雲林鵝肉品質優異，透過此次活動讓來賓親身感受鵝肉的多元風味與產業魅力，並結合在地觀光資源，希望帶動連假期間的旅遊熱潮。

鵝太宗-恆昌鵝肉食品公司董事長陳亨宗則詳細介紹本次經典菜色，包含：鵝精生菜沙拉、鹹菜鵝肉盅、蜜汁手扒鵝、生炒鵝肉羹、藥膳鵝肉火鍋、荷葉鵝肉米糕、酥炸芋泥鵝、鵝掌燴鮑魚及麻香鵝肉片等。陳董事長特別提到，為了讓更多民眾品嚐頂級風味，該套全鵝宴原訂價 8,000 元，目前祭出 5,000 元優惠價，歡迎各界踴躍訂席。

昨晚活動貴賓雲集，包括益禾豐農業科技總經理邱玲玲、雲林縣觀光協會成員楊玲、陳景立、吳孟松、吳宗龍、張光儀等人均出席參與。現場除美食品評，更安排風鈴聲樂團成員李雅足、黃乙展、張申來帶來優美歌喉，理事長陳宏杰伉儷與李雅足也獻唱《情深深》、《風鈴聲》等多首曲目，讓活動在美食香氣與輕快歌聲中畫下完美句點。（照片記者劉曜銘攝）