花蓮市集再創高峰 東大門夜市五星金賞、攤商勇奪914星

【記者 周澄予／花蓮 報導】花蓮夜市與市場再度在全國評鑑中大放異彩。花蓮縣政府今（10）日在吉安國小活動中心舉行「花蓮縣優良市集暨樂活名攤頒獎典禮」，東大門夜市於2025年經濟部優良市集評鑑中，勇奪全國唯一「五星金賞」最高榮譽，中山市場、復興市場亦獲二星優良市集肯定；全縣攤商更在樂活名攤評鑑中累計摘下914顆星，展現花蓮市場與夜市兼具品質、創意與觀光魅力的強勁實力。

東大門夜市在2025年經濟部優良市集評鑑中，以強勁實力，奪下當年度全國唯一晉升五星金賞，最高等級的優良市集，持續高居東部第一，更是唯一獲得最高榮譽肯定的夜市，且在樂活名攤評鑑中總計取得高達819顆星；而花蓮市中山市場、復興市場在這次優良市集評鑑中，取得二星優良市集的肯定，並將持續努力往更高星等邁進；花蓮市4處公有零售市場，樂活名攤也拿下95顆星，全花蓮總計取得了914顆星！

花蓮縣長徐榛蔚表示，東大門是國際觀光夜市，更是花蓮觀光的重要品牌與門面，自112年優良市集獲得五星，113年除了維持五星優良市集的品質，還打出夜市王名號，去年更成為全國唯一五星金賞的夜市，展現了攤商們的積極與熱情，還有花蓮人的拚勁，當然也包含管委會與縣府團隊的努力，這樣的殊榮是屬於每一位攤商、自治會幹部、機關承辦人和主管共同努力的結果！另外我們的菜市場攤商也非常優秀，凌晨就要起床備貨，早早到市場工作，辛苦之餘仍然用心提升自己的攤位品質，打破傳統的既定印象，我們市場也有好多攤商打造出自己的美學風格，取得了樂活名攤星級的認證，中山市場和復興市場這次也拿到二星肯定，大家共同為花蓮拿到914顆星的好成績。就像去年英國時尚生活雜誌《Tatler》公布的亞洲8大最被低估的美食城市中，花蓮餐飲及夜市小吃就榮登榜單，我們的努力會被看見，但我們必須要繼續精進成長，提升消費者在市場夜市的消費體驗，讓花蓮成為友善城市，更是旅遊的首選。

這次花蓮縣五星名攤有7攤，分別是「福町本舖檸檬汁」、「王家水餃行」、「甜一口精緻糖業」、「東麥局」、「小賴好茶」、「原香嘟論竹筒飯」、「馬告炒麵刈包」，四星名攤更有20攤，包含「小酒窩」、「泰哥泰式奶茶」、「蛤蜊波特熱炒燒烤」、「妙不可言果汁」、「宗哥爆漿雞肉卷＆東大門韓式炸雞」、「後山手工冰淇淋」、「淺草堂粉圓專賣店」、「飯飯雞翅」、「蔣家花蓮創意官財板」、「原民豐手作」、「阿暴手打檸檬茶」、「苡娜廚房 無刺白帶魚卷」、「OPEN THE SKY 飾品藝廊」、「真の雞肉鋪子」、「希彤果菜行」、「王魚魚行」、「肚肚扁巴西餡餅 Tudo Bem Pastel」、「億大雪花冰」、「法式官財板」、「角龍漁行」，三星名攤則更高達164攤，二星125攤、一星57攤。

觀光處余明勲處長表示，經濟部的「優良市集暨樂活名攤」評核已執行多年，但考核標準一年比一年困難，非常競爭，高星等的評鑑也是中央聘請的委員親自評分，東大門夜市能夠獲得五星金賞最高等級的榮譽，真的很不簡單！這不僅是對花蓮夜市文化的肯定，也展現了縣府、管委會與攤商間公私協力合作的成果，包含管委會積極帶領攤商參加各縣市市集、縣府帶領攤商舉辦外縣市感恩公益市集，共同將東大門的品牌推銷出去。也歡迎鄉親朋友來夜市給予肯定及支持，東大門將朝向永續方向前進，從餐具到節能減碳，都將朝永續花蓮的方向經營；從消費到服務，都朝向顧客友善努力。

這次頒獎典禮圓滿落幕，縣府將持續透過環境改善、攤商培訓及行銷推廣等多元措施推動市場夜市發展，讓花蓮的觀光與經濟更上一層樓，誠摯邀請全國旅客親自來到東大門夜市及最在地的菜市仔，品味美食、感受熱情，一同見證市集魅力、深度探索地方之美！（照片：花蓮縣政府提供）