迎接一年一度飛魚季 瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店邀泰雅飛魚文化

迎接一年一度飛魚季 瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店邀泰雅飛魚文化

節令限定飛魚(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

李安導演《少年pi的奇幻漂流》電影中其中一幕,其中不大的小魚飛越海中小船,打在男主與老虎身上,也留在船上一大魚群,那魚即是飛魚,而每年5月至6月是飛魚產季,宜蘭東澳以台九線為界,臨海區域為蘇澳鎮、多漢人居住,傍山區塊為南澳鄉,有泰雅族東岳部落佇居。因地緣關係,早期東岳部落透過以物易物的方式,用山產來交換臨海漢人漁夫價廉的魚貨。飛魚因體型小、肉少,為當時以物易物的大宗。隨著時間的演進,原為世居山林的泰雅族 東岳部落漸漸發展出食用飛魚的海洋飲食文化,最後甚至被同為泰雅族部落同胞以「多必優」(Dobiyo,日文飛魚????的諧音)稱之,成為全台唯一擁有飛魚飲食文化的泰雅族部落。想感受季節性限定文化嗎?坐擁冷、溫泉泡湯的「瓏山林蘇澳冷熱泉」度假飯店,即日起,推出「輕夏飛魚樂」住房專案,2大1小入住含早、晚餐與「東澳飛魚季」體驗行程,每房$13,600元+10%。行程帶領旅客前往東澳東岳部落,即能感受全台唯一的泰雅飛魚文化。

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東澳飛魚季 館外行程(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

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東澳飛魚季活動「飛魚處理_抹鹽」(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

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東澳飛魚季活動「燻烤飛魚」(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

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東澳飛魚季活動「飛魚懸掛烤爐上」(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

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東澳飛魚季活動「燻烤飛魚_特製烤爐」(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

早期因無冷藏家電可保鮮食物,東岳部落將自漢人換購來的飛魚剪鰭、去內臟抹鹽再製成飛魚乾。有別於蘭嶼達悟族人以日曬成乾的方式,東岳部落因應宜蘭多雨的氣候,以鐵桶和鐵網為材的特製烤爐烘烤飛魚成乾。處理好的飛魚以S型掛勾一端鉤住魚頭,另一端掛於烤爐外覆鐵網上,整個烤爐掛滿後起火烘烤,期間要不時增減柴火、留意火力與翻轉飛魚,費時約15-20個小時方可烘烤完成。每年5-6月飛魚產季,可見部落中許多家戶門前或院中,用特製烤爐燻烤飛魚的景致。

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東澳飛魚季活動「原民射箭」(圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

為邀請民眾感受東岳部落飛魚文化,瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店與東岳村多必優原住民部落合作,即日起至6月27日間推出「東澳飛魚季」館外行程,行程於每周六舉行,每位1,400元+10%、6人以上成行。由東澳在地原民帶領走入部落,體驗部落飛魚慶典和原民活動,行程包含了粉鳥林漁港魚貨交易體驗,遙想先民以物易物、東岳部落特有飛魚處理與烘烤、原民活動射箭、飛魚糰子製作等,參與活動的民眾,即能感受寓教於樂的節慶限定體驗。

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瓏山林蘇澳飯店_「輕夏飛魚樂住房專案」2大1小、一泊二食+輕夏飛魚樂體驗 (圖/瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店提供)

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