「亞洲 50 最佳餐廳」名單出爐 台灣Logy、JL Studio二間餐廳入榜 - 旅遊經

「亞洲 50 最佳餐廳」名單出爐 台灣Logy、JL Studio二間餐廳入榜 - 旅遊經

亞洲50最佳餐廳名單出爐,照片取自榜首及台灣入榜餐廳菜色

【旅遊經 編輯部報導】

「亞洲 50 最佳餐廳」名單出爐,2022年「亞洲 50 最佳餐廳」榜首之位由日本餐廳DEN奪冠,第2名由泰國曼谷餐廳Sorn拿下,第3名則是東京人氣法式餐廳Florilège。而去年第1名的香港餐廳大班樓今年下滑到第5名。日本以 11 間上榜餐廳的優異成績領先,緊隨其後的是泰國,共有九間上榜餐廳,新餐廳有16間上榜,而台灣今年有2家餐廳入列,包括:台灣最佳餐廳,名次最好38名Logy,另一間餐廳為45名JL Studio。

台灣今年名次普遍下滑,去(2021)年排名第21名的RAW,今年意外未上榜,台灣1-100名餐廳,分別為──第38名Logy;第45名JL Studio;第52名─台北「足立壽司」;第54名─台北「MUME」;第57名──台北「祥雲龍吟」;第72名──高雄「Liberté」;第99名──台中「小樂沐」等。而且台北MUME亦贏得「Flor de Caña 可持續性餐廳獎」!

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Logy _日籍主廚田原諒悟

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Logy餐廳一隅

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JL Studio 主廚林恬耀

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JL Studio餐廳一隅

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Little India

位於台北的Florilège姊妹餐廳Logy去年首次入圍,今年則以第38名榮獲「台灣最佳餐廳」,亦獲得2021年米其林二星榮譽;第45名JL Studio同樣亦獲得米其林二星肯定。台北的Mume(第54名)成為「Flor de Caña可持續性餐廳獎」得主,表彰主廚兼老闆林泉(Richie Lim) 對有機農業和環保實踐的承諾。獎項由50 Best的審計合作夥伴的審計合作夥伴永續餐廳協會 (Sustainable Restaurant Association)審核,頒發予環境和社會責任評級最高的餐廳。

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