以花入菜 天香樓推出夏日品花宴 - 旅遊經

品花宴料理沙拉輕食「山椒石竹海鮮蔬」,取芝麻葉、蘿蔓等當季蔬菜,拌上鳳尾蝦、鮭魚卵、蟹肉等,後融合馬告調味,最後擺放朵朵鮮艷石竹花,為料理多一片芳香。

另外,期間內還有由侍茶師精心調製多款限定的四季花茶,其中櫻花蜜香紅茶,鮮紅潤澤櫻花瓣點綴,氤氤氳氳在水中綻放美麗。茶飲荷花‧冰糖枸杞,運用荷花晨昏開闔的特性,摘下清晨綻放的荷花烘乾後沖入熱茶中,花瓣在水中清扶搖逸,另以冰糖點綴甜味,香韻綻放於唇舌之間。

即日起至7月15日止天香樓仿如典籍《山家清供》內選用8種當季花,推出夏日品花宴,期間穿戴花卉樣式衣物或飾品,享點用經典套餐(2,800+10%元/人)享升等花饌套餐、單點每人880元Tea Pairing 升等價值每人1,080元的Tea Pairing。

圖片:亞都麗緻提供

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