掘西美式高麗菜沙拉Coleslaw，超強開胃菜 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE 食譜在說明欄 - TASTY NOTE

最近實在太愛用好吃粉了，新歡是加了白松露的金罐，突發奇想應該加入Coleslaw很適合吧果然超級美味！

平常做這道料理都以高麗菜紅蘿蔔為基礎去增添其他配料，試過玉米粒小黃瓜蘋果都很合適，真的是一道停不了口的開胃菜，推薦你試試。

從前現在往後，還想再吃一次的料理

散文新書開賣了

首度以散文寫下人生中最想再吃一次的料理

媽媽的金平牛蒡發燒時的咖哩飯澡堂後的牛奶青春裡的漢堡與炒麵，

且讓我們一同品味體驗，有故事的料理，有味道的人生！

博客來網書簽名版限量贈品

https://reurl.cc/ko03Eq

誠品網書簽名版限量贈品

https://reurl.cc/A38LAZ

金石堂網書

https://reurl.cc/axv84Y

MOMO

https://reurl.cc/4Nmvdv

誠品博客來的簽名版另有限量贈品，送完為止。

/

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com

YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote

FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/

Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

業務合作：tasty.note3355studio.com

LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)

如果信件寄出後2天內沒收到回信，

請至facebook或instagram直接留言給我們。

/

材料

- 高麗菜絲---1/4顆

- 紅蘿蔔---1/31/2顆

- 玉米粒---3大匙

醃漬材料

- 白醋---3大匙

- 鹽---1/2茶匙

- 砂糖---12茶匙

調味料

- 日式美乃滋---5大匙

- 堀西Horinishi 調味粉---適量

作法步驟

1.將高麗菜切絲，紅蘿蔔也切絲3cm長，小黃瓜切薄片，放入大盆中。

2.盆中放入醃漬材料抓一下浸泡30分鐘。

3.蘋果另外切片泡鹽水備用。

4.步驟二蔬菜出水後，將水倒掉。蘋果的鹽水也瀝乾。

5.全食材與調味料一同拌勻，就完成了！做好後試一下味道，不夠的話加鹽巴或美乃滋調整一下。

小撇步

如果覺得太酸，可以減少醋的用量或是增加砂糖用量。

去蔬菜水分的步驟請務必確實，口感才會好吃。

Coleslaw無論配炸雞烤雞義大利菜都很開胃爽口！

/

自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

/

堀西調味粉 好吃粉 美式沙拉 Coleslaw