3月香港饕客黃金月 大溪笠復威斯汀推「港味食堂」，免搭機還送來回機票，感受香江美味！ - 旅遊經

大溪笠復威斯汀推港都旬味 威斯汀港味食堂

【旅遊經 洪書瑱報導】

3月的香港可以說是饕客的黃金月份，包括：3月5日起至4月5日止，將舉辦2026 香港餐廳週，全港超過 300 間精選餐廳，包含不少米其林推薦或高端食府，均會推出期間限定的超值套餐，以親民價格，體驗平時預約困難或高門檻餐廳的絕佳機會3 月25日香港首度主辦 Asias 50 Best Restaurants 頒獎典禮，整個3月份全港各地會有許多四手聯彈的跨國主廚合作饗宴等，若沒有時間前往香港，不妨至桃園大溪笠復威斯汀，酒店特別攜手香港萬麗海景香港天際萬豪，以及香港東涌福朋喜來登等三家星級酒店廚藝團隊客座獻藝，於即日起至6月30日止，推出港都旬味威斯汀港味食堂，呈現一系列香港特色美食，而且活動期間還有機會獲得星宇航空台北-香港經濟艙來回機票！

香港美食一直以來，都是亞洲飲食文化中最具代表的風味之一，融合歷史與人文記憶，如：經典煲仔飯街頭車仔麵人氣港式點心與街巷大排檔，每一道料理皆喚醒舌尖上的香江記憶，看準港味歷久不衰的魅力，所推出的港都旬味威斯汀港味食堂將引領美食愛好者的味蕾直達香港街頭！



香港萬麗海景酒店Food Studio李志明主廚右香港天際萬豪酒店天翔吧楊浩賢主廚中，以及香港東涌福朋喜來登酒店御廚李嘉誠主廚左

威斯汀港味食堂特邀萬豪集團旗下香港萬麗海景酒店Food Studio李志明主廚香港天際萬豪酒店天翔吧楊浩賢主廚，以及香港東涌福朋喜來登酒店御廚李嘉誠主廚，悉心呈現多道招牌港菜，以香港美食的五大特色：街巷大排檔港式燒味庶民小食港式甜品以及經典茶餐廳飲品，三強聯手，打造期間限定港味盛宴的香江食光。

.五大必吃美味：



大排檔經典菜避風塘炒蟹

一避風塘炒蟹：這道炒蟹絕對是大排檔經典菜色，這道源於舊時香港避風塘漁船上的辛辣珍饈，最考驗港廚對鑊氣的極致掌握。主廚嚴選鮮美活蟹，在高溫油鍋中與蒜酥豆豉及辣椒快炒出濃郁香氣。外殼酥脆肉質鮮甜，完美復刻昔日避風塘的熱鬧滋味。



經典暖心料理港式羊腩煲

二港式羊腩煲：是象徵港式煲仔文化中圍爐共享的美味，主廚運用柱侯醬南乳腐乳三醬以私房比例，將羊腩以慢火細炆至軟嫩滑順，濃郁醬香層層滲透，深刻詮釋了香港文化的和諧共存。



最具庶民代表的街頭車仔麵

三車仔麵：為庶民代表，被喻為香港街頭的傳奇之味，車仔麵起源於昔日的流動攤販，從湯底麵種到數十種配料皆可自由組合，展現高度客製化的飲食文化，不僅展現了香港人靈活變通的處世哲學，每一口更重現香港巷弄間隨性卻溫暖的日常。



承載深厚情懷的街頭小食碗仔翅

四碗仔翅：是另一道具備深厚的港式情懷， 在物資匱乏的舊時代，攤販巧妙以粉絲與雞絲取代昂貴魚翅，並以高湯勾芡出滑順黏稠的質地，帶出鮮味盈齒的濃郁滋味。



港式甜品

五香港民生小點：港式蛋塔，將中西交織的飲食記憶化為百次摺疊而成的層層酥皮，咬下時卡滋作響，與濃郁滑順的蛋芯交織出中西合璧的點心小巧的瓷碗兩根竹籤串起缽仔糕，這道是香港最質樸的街頭小吃。主廚遵循古法，以黃糖或白糖拌入米漿蒸製，並拌入粒粒飽滿的紅豆，口感Q彈，呈現出香港街頭最質樸最無可取代的療癒系國民滋味。

此外，知味西餐廳餐廳還有多款經典港味，包括：風靡昔日中學生的街頭撈撈冷麵象徵溫情滋補豬腳薑，到每一口都充滿鹹香誘惑的南乳炸雞髀。香港茶餐廳的經典美味更包含了口感外酥內軟蛋香四溢的雞蛋仔，以及金黃酥脆結合楓糖與花生醬香氣的西多士，再加上充滿懷舊記憶的港式椰撻與砵仔糕，一次嚐盡港式百味。

威斯汀港味食堂活動期間，推出用餐滿額抽獎活動，即日起至6月30日止，凡於館內指定餐廳用餐，單筆消費滿3,000元，即可獲得抽獎券乙張，有機會抽中星宇航空台北-香港經濟艙來回機票。星宇航空每日提供兩班往返航班，乘載港台兩地旅客往返，短短100分鐘即可抵達，為旅客提供便利且高品質的飛行體驗。此外，還有套房住宿券自助餐券天夢芳療體驗等大獎。

.大溪笠復威斯汀 知味西餐廳港都旬味威斯汀港味食堂

活動時間：2026年3月6日至6月30日，晚餐時段供應

活動餐價：

周一至周四：成人每位1,48010%元，孩童每位74010%元

周五至周日：成人每位1,68010%元，孩童每位84010%元

以上圖片：大溪笠復威斯汀提供