紅罐頭煮的茄汁鯖魚馬鈴薯豆腐鍋簡直太下飯了，告訴我你們都怎麼吃食譜在說明欄 - TASTY NOTE

材料

- 豆腐 1盒

- 馬鈴薯 2個

- 茄汁鯖魚罐頭 1罐

- 喜歡的菇類 100g

- 洋蔥 1/2個

- 蒜末 3瓣

- 蔥花 適量

- 水 500cc

調味料

- 醬油 50cc

- 砂糖 1大匙

- 烹大師高湯粉 1茶匙

- 韓式辣醬 1大匙

炒煮用

- 芝麻油(or香油) 適量

作法步驟

1.鍋中倒入芝麻油加熱，放入馬鈴薯菇類洋蔥韓式辣醬和蒜末一起炒香。

2.整體都裹上油後，加入鯖魚番茄罐頭豆腐水和所有調味料。

3.蓋上鍋蓋，中火燉煮1015分鐘。

4.馬鈴薯煮熟後，最後撒上蔥花就完成。

小撇步

茄汁鯖魚連同湯汁一起加入，鮮味更明顯。

馬鈴薯先切成方便入口的片狀，會比較容易煮熟。

想要更辣的話，可以稍微增加韓式辣醬的量不太能吃辣的人，也可以把韓式辣醬換成味噌。

如果沒有鯖魚，也可以用黃罐鰹魚or豬肉片來做。

茄汁鯖魚罐頭 馬鈴薯豆腐鍋 白飯小偷