鹽昆布豆腐毛豆只要拌一拌，減脂期的高蛋白神仙料理 edamame tofu salad - 小田太太

很多人問我：鹽昆布到底可以怎麼用

其實拿來做涼拌菜超方便

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今天分享這道鹽昆布豆腐蝦仁

板豆腐先用鹽水汆燙

口感更扎實，也比較容易入味

鹹香中帶著淡淡海味，清爽又很有滋味

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鹽昆布也不用只拿來拌飯

這樣拌一拌就很好吃

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【食材 Ingredients】

毛豆 120g / Edamame

板豆腐 400g / Firm Tofu

蝦仁 150g / Shrimp

蒜泥 10g / Minced Garlic

鹽昆布 10g / Salted Kelp

白芝麻粒 適量 / White Sesame Seeds

【調味 Seasoning】

鰹魚醬油 2大匙 / Bonito Soy Sauce

白芝麻油 1大匙 / Sesame Oil

1大匙=15ml，1小匙=5ml

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