嘉義必吃散步甜食 超萌Q的臘腸狗雞蛋糕,捨得吃掉它嗎?

犬行燒位在嘉義市中山路上,步行至熱鬧的文化路僅5分鐘,是來嘉義必嚐的散步甜食。

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犬行燒創立的動機源自老闆返鄉創業,想開一家與眾不同的雞蛋糕店,便以德式香腸為發想,創作出狗造型的雞蛋糕,希望可愛的狗狗能讓初創業的自己行好運,故命名為「犬行燒」。

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目前店內約開發10種口味,每日會提供4-5種不同風味選擇,「德式香腸」、「黑糖麻糬」及「牛奶卡士達」是店內常態提供的3種招牌口味。

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自行開發的狗造型模具鐵爐,每一爐只能製作四隻犬行燒,建議假日提前電話預訂,避免現場久候。

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犬行燒雞蛋糕的食材都是店家嚴選,希望運用好的食材創造健康的美味。

原料採用法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、嘉義綠盈鮮乳、勤億蛋品洗選蛋及日本的寶笠麵粉等。

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犬行燒的外觀是臘腸狗造型,可愛呆萌的樣子真讓人捨不得吃掉。

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▲三種招牌口味的剖面圖

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▲裝犬行燒的袋子是有洞口的紙袋,用途是讓熱氣散出,避免蛋糕體濕潤影響口感。

德式香腸

採用整支長型德式香腸,脆口的香腸完整的被雞蛋糕包覆,口感吃起來扎實,鹹香滋味與微甜蛋香的創意組合,居然出乎意料的合拍。

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黑糖麻糬卡士達

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