2021年鵝肉飯TOP1!台中「鵝樂香」鵝肉鮮甜多汁一吃上癮

2021年鵝肉飯TOP1!台中「鵝樂香」鵝肉鮮甜多汁一吃上癮
每到一個地方總是會想品嘗當地的美食,而台中北區這間「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」,曾連續兩年都得到由中華民國養鵝協會主辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」前十名,由此可知鵝樂香受歡迎的程度!位於文心中清站附近的「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」,店裡以每日從雲林直送的鵝肉料理為主打,除了鹽水鵝與茶鵝是店內的招牌外,像是鵝油拌飯、鵝肉湯麵、鵝頭福菜鍋底、桂竹筍,以及適合上班族的鹽水鵝便當,通通都是鵝樂香的人氣餐點,鵝樂香於2019及2020連續兩年都得到由中華民國養鵝協會主辦的「全台好吃鵝肉飯大盤點」前十名,2021剛出爐的全台好吃鵝肉飯大盤點的更是一舉拿下第一名,可謂是在地的名店。

2021年鵝肉飯TOP1!台中「鵝樂香」鵝肉鮮甜多汁一吃上癮

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「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」的老闆與老闆娘原本都不是餐飲科出身,但為了創業圓夢,放棄了科技業工程師工作到嘉義民雄的知名鵝肉店學習技術,再到市場鵝肉攤學習剁鵝肉的技巧,以千錘百鍊的姿態開立了鵝樂香。「鵝樂香傳統鵝肉專賣店」採用每日從雲林元長直送的鵝肉,不僅品質固定且肉鮮味美,在老闆的巧手下化為一道道美味佳餚。

2021年鵝肉飯TOP1!台中「鵝樂香」鵝肉鮮甜多汁一吃上癮
▲店內也有販售自製的鵝油香蔥

來到鵝樂香一定要點一盤鹽水鵝才對得起自己!店家將鵝肉的水分跟鮮甜味完美的鎖在肉裡面,再淋上鵝的肉汁精華,吃起來Q彈又保有鵝肉的鮮甜,不沾醬單吃就能充分的感覺到鵝肉的鮮甜,喜歡重口味的也可以搭配店家特調的蒜蓉醬食用。

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▲鹽水鵝1/4隻

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如果單獨一人用餐則適合來碗鵝肉湯麵,老闆給的鵝肉份量也很實在,一碗麵上竟然有多達五片完整的鵝肉,再搭配鮮甜的湯頭與Q彈麵條一起入口,只能說幸福的滋味竟然可以如此簡單!記得再點份桂竹筍搭配,軟嫩夠味的桂竹筍也是店內的招牌小菜,不管配飯或配麵都超適合!

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▲鵝肉湯麵

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▲桂竹筍

鵝樂香傳統鵝肉專賣店

店家地址:台中市北區陝西路119號

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