台中美食│在清幽日式庭園環境,享受無菜單料理的美味日料

台中美食│在清幽日式庭園環境,享受無菜單料理的美味日料
在喧鬧城市中有一處幽靜雅致的日式庭園,在桃太郎日本料理享受著松樹流水的包廂空間,吃著無菜單的日式料理,讓人短暫的忘卻生活中的紛亂。
台中美食│在清幽日式庭園環境,享受無菜單料理的美味日料
(圖片來源:桃太郎日本料理)

桃太郎日式料理有著幽靜雅致的日式庭園,庭院中有著松樹與池塘,環境相當的清幽,店內有許多包廂可以預訂,單人低消$1580起,餐廳提供$1580、$2080、$2580、$3080、$3580等無菜單料理,餐點可依個人喜好做更換,套餐內容有刺身、前菜、蝦蟹料理、牛肉品、旬魚、其他特色料理、功夫湯品、季節鮮果與手作甜點等菜餚,店內也有提供酒品及單點,很適合團體聚餐時前來品嚐。

台中美食│在清幽日式庭園環境,享受無菜單料理的美味日料
(圖片來源:桃太郎日本料理)

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(圖片來源:桃太郎日本料理)

桃太郎的刺身都是當天從基隆港或日本直送,刺身種類相當豐富,有牡丹蝦、北海道馬糞海膽佐日本湯葉與師傅特調高湯凍、鮪魚、日本紅甘肚、真雕等,肉質新鮮甜美,口感爽脆肉質鮮美,是老饕們的最愛。還有鮮味十足的馬糞海膽,一入口滿滿的海洋香氣在嘴內散開,這可是不能不吃的經典美食之一。

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綜合刺身

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美國冷藏牛小排紅味噌燒

牛小排油脂豐厚且肉質軟嫩有嚼勁,以炭烤的方式最能將牛小排的風味呈現,粉色的肉質鮮嫩多汁,可先品嚐原味後再包入蔥花、蒽段一起享用,同時也可沾芥末、紅味噌食用,牛小排本身帶著淡淡的味噌香氣,包覆在牛排表面增添風味,就算單吃也很美味。

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鮑魚佐日式珍味拼盤

嚴選品質極佳的南非活鮑魚作為主角,與高級清酒燉煮,肉質鮮美Q彈,還有以金箔點綴的日式烏魚子,採用日式熟成手法呈現烏魚子的獨特美味,另有鳳螺、玉子燒及香魚甘露煮,甜鹹的滋味好開胃。香魚甘露煮是嚴選飽卵母香魚,先烤過後與特調滷汁慢火燉煮四天,魚骨皆已融化,整隻香魚都能享用,吃過會懷念呢!

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桃太郎日式料理禮盒(圖片來源:桃太郎日本料理)

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