沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭
台中特色鍋物備出,沒有兩把刷子真的很難撐下去!而位在西區的這間「鍋悟里」鍋物料理,從店名到內部裝潢都充滿著趣味性,主打新鮮食材熬煮的特色湯底,搭配上逗趣詼諧的標語,讓人吃火鍋也能很有趣!鄰近廣三SOGO百貨的「鍋悟里」鍋物料理,位在熙來攘往的忠明南路上,路過就會先被店外【所有的酸甜苦辣,今天通通吞下去】的標語給吸引住目光,店內裝潢以藏青色搭配木質調色系營造出小清新的風格,而店內隨處可見充滿趣味性的標語,讓人能在輕鬆又逗趣的氛圍下品嘗美食。

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

「鍋悟里」主打新鮮食材熬煮特色湯底,講究「一湯二肉三鮮」的道理,光是基本湯底就有鍋悟里原味鍋、鍋悟里石鍋、昆布海鮮鍋、藥膳養生鍋、天府麻辣鍋六種可供選擇,而且除了基本的菜盤,店內還設有自助菜盤區、飲料、醬料、冰淇淋無限取用,讓饕客可以盡情享用。

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

來到「鍋悟里」也不能錯過食補元氣鍋系列,像是這鍋燒酒雞是用一整瓶米酒入鍋煮,整瓶米酒是拿到桌邊開瓶倒入不加一滴水,只用中藥包、米酒、烏骨雞就煮成香噴噴的燒酒雞端上桌,湯底清甜帶點酒香,烏骨雞軟嫩鮮甜,吃完後手腳都暖和了起來。

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

喜歡古早味的一定要來上一鍋蒜頭蛤蠣雞鍋,以個頭飽滿的蛤蠣加入蒜頭一起爆炒出香氣,雞肉則選用肉質Q彈的烏骨雞,加上補氣的枸杞、紅棗等中藥材,一端上桌滿滿蒜香撲鼻而來,每一口湯頭都富含著無比鮮甜的迷人蒜香。

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

若有海鮮控則要來份嚴選海鮮大盛,內含天使紅蝦、大草蝦、南美大白蝦、鮭魚、鯛魚、蛤蠣、透抽、生蠔、扇貝等豐富海味,搭配上新鮮時蔬下鍋燉煮,湯頭鮮甜海味十足!

沒有這鍋好寂寞!台中「鍋悟里」以新鮮食材熬煮特色湯頭

對於喜愛吃鍋的台灣人來說,一周不吃鍋就渾身不對勁,沒有火鍋的日子裡,更是寂寞孤獨萬分,不如時常讓「鍋悟里」陪伴在我們左右吧!

鍋悟里-鍋物料理

店家地址:台中市西區忠明南路121號

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