新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」
在台灣,傳統小吃可以說是美食的溫床。而新竹的饕客們,此刻有幸能夠品嘗到來自台東的蚵仔大腸麵線和綠豆算,一起來看看這家位於西大路上的「客來吃樂」吧!店內主打的是「大腸蚵仔麵線」和「黑糖桂圓綠豆算」,到了夏天還有爽口的「綠豆算刨冰」。超高的cp值和道地的懷舊口味,絕對會被它的香味吸引而點上一碗。

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

客來吃樂

源於台東一位不識字的曾針女士,為了獨力扶養三位孩子,北上向姊姊學習料理麵線糊的手藝,回到台東後,在當年熱鬧的寶桑路與廣東路口,開起台東第一間麵線糊小店,也就是現在台東市區內的人氣小吃店「客來吃樂」。

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

清麵線

外觀平凡的清麵線,裡頭卻不簡單。滿滿一碗的湯頭是用鮮蚵、柴魚、筍絲、紅蘿蔔熬煮而成,加入麵線煮成麵線糊。在享用時搭配蒜泥和香菜簡直是絕配。

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

如果單純只有麵線而無法滿足你的話,也可以選擇來一碗料多多麵線(限量供應)。經過高湯燉煮的大腸,使大腸入味,伴隨蚵仔的鮮味佈滿在濃郁的麵線上。滿滿一大碗,讓你即使不用花大錢,也能獲得豐富的新鮮和滿滿的能量。

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」
▲新鮮而充滿嚼勁的大腸

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▲不只有滿滿的大腸和蚵仔,裡頭還有新竹引以為傲的貢丸。真的是誠意滿滿,美味整碗。

黑糖桂圓綠豆算

吃完了鹹食,還有傳統風味的甜品「黑糖桂圓綠豆算」。粒粒分明的綠豆仁蒸熟之後,再倒入用黑糖、紅糖及桂圓熬製出濃烈甘甜香氣的甜湯,最後撒上花生粉點綴,綿密的口感加上順口的香甜,絕對讓你一口接一口停不下來。

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