花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋
花蓮2021年新開幕一家美食餐廳「咖哩廚房curry kitchen」,以日式咖哩為主打,並且每日採買新鮮食材製作料理,點了以後才現做現炸,另外也提供飲料暢飲,更不用怕吃不飽,因為加醬加飯都不用錢!
花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

「咖哩廚房curry kitchen」是2021年4月於花蓮新開幕的一間咖哩餐廳,還在整備裝潢期間,亮眼的外觀就引起了不少過路民眾的注意。正式營運以後,以藍色與白色系為主色調,整體是鄉村風格,給人相當溫馨氛圍,夜裡會點起暖黃的燈光,讓許多學生或是剛下班的上班族充滿安定的力量,如家般的溫暖靜靜地等待客人上門,讓美味的咖哩療癒所有人的身心靈。

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

咖哩是這裡的招牌,因為以日式口味為特色,所以可以在菜單上看到「唐揚雞」、「炸蝦」等食材搭配咖哩,而滿滿一大碗份量相當足夠,且讓人更驚喜的是如果你是咖哩控、大胃王,這裡都可以免費加咖哩醬與加飯。食材都是當天現買現做,就是為了給顧客每一口都能品嘗到新鮮的好滋味,另外店內提供的小菜,也會依照小黑板呈現而有所不同,每日晚間19:30是最後的出餐時間。

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋

花蓮美食∣想要療癒心情就吃咖哩!「咖哩廚房」美味無法擋
▲唐揚雞咖哩

唐揚雞是日式料理店中十分受歡迎的選擇,每一塊都相當厚食,且炸得酥脆卻又保持著雞汁,上頭還撒滿了新鮮紫洋蔥絲,強烈建議可以搭配唐揚雞一起食用,些微辛辣的洋蔥絲水分非常多,與唐揚雞是絕妙搭配。咖哩也是不假他人之手,堅持每日手工熬煮,裡頭有基本的胡蘿蔔與馬鈴薯,胡蘿蔔已經入味軟嫩,馬鈴薯則是鬆軟好入口。

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▲炸蝦咖哩

另外「炸蝦咖哩」也深受許多人歡迎,裹粉的比例調和的相當完美,將蝦子緊裹在裡頭下去油炸,蝦子的清甜被鎖在裡面,配上一口咖哩產生絕妙滋味。

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