來金門必吃的現沖溫體牛肉就在「良金牧場貞節牌坊店」

來金門必吃的現沖溫體牛肉就在「良金牧場貞節牌坊店」
說到金門特產,一定少不了「金門高粱酒」和「金門牛肉乾」,由在地食材製作,才是屬於金門的美味。「良金牧場」的牛肉乾因味道與口感獨特,深受大家喜愛,堅持20幾年用心養殖,使用高粱酒糟餵養,帶給大家優質的美食。今天要介紹的是,位在金城鎮城區的特色分店—「良金牧場貞節牌坊店」。「貞節牌坊」建於西元1812年,記錄著「邱良功先生」功成名就返鄉的故事。位在傳統的東門市場中央,附近聚集各式商店和景點,還鄰近有名的「模範街」,是來到金城必訪的地方!

來金門必吃的現沖溫體牛肉就在「良金牧場貞節牌坊店」
▶一樓特產販賣區

「貞節牌坊店」的一樓是特產販賣區,有牛肉和豬肉乾、牛軋糖、火鍋高湯等「良金牧場」自產的特色商品。二樓則是用餐區,提供每日新鮮食材烹煮而成的餐點。

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▶二樓用餐區

到「良金牧場」用餐一定不容錯過的,就是「鮮沖溫體牛肉麵」,新鮮的金門溫體牛肉鋪在勁道的手工麵上,將熬製好的高湯燒開,接著慢慢地倒在牛肉上,當湯全部倒完,牛肉會呈現粉粉的紅色,是剛好的熟度。肉質軟嫩又帶有一點嚼勁,清甜的湯頭再吸一口拉麵,有著滿滿的鮮味。

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▶鮮沖溫體牛肉麵

不吃牛肉的朋友也不用擔心,可以選擇品嚐「金門海鮮麵」。配料有豬肉、蝦子、花蛤還有金門芋頭等等,麵體都可以依喜好換成「麵線」或是「麵疙瘩」。點套餐的話,還有附贈特色小菜(依當天供應為主)以及冰淇淋可以吃到飽!

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▶金門海鮮麵

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▶冰淇淋自助機

用心養殖優質的肉品,同時致力開發金門創意伴手禮。可以逛景點,又可以採買特產,還能品嚐到道地的新鮮牛肉,三種願望一次滿足就在「良金牧場貞節牌坊店」!

來金門必吃的現沖溫體牛肉就在「良金牧場貞節牌坊店」
▶菜單

良金牧場貞節牌坊店

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